【モントリオール】Verdun（ヴェルダン）地区にオープンしたラーメン屋「一心」

モントリオールからボンジュ～ル！
皆さんこんにちは。モントリオール在住、カナダ特派員のNAMIです。

モントリオールでは数年前からラーメンブームが巻き起こっています！
本日ご紹介するのは、【世界で最もCOOLな通り】に選ばれた Wellington（ウェリントン）通りに12月28日、3店舗目としてオープンした「Ramen Isshin（一心）」です。

モントリオールでは2024年3月18日〜24日までフィギュアスケート世界選手権が開催され、世界各国からフィギュアスケートファンが集まります。
こちらの「一心」は、公式練習が行われる Auditorium de Verdun（オウディトリウム・ドゥ・ヴェルダン）から何と徒歩8分。
公式練習を観たあとで食べに来てもいいですね！

「ラーメン一心」とは、「心、ひとつ」「ラーメン、ひとつ」という意味だそうです。
” 私たちの幸せはあなたの幸せであり、私たちは常にあなたを笑顔にしたいと考えています”というのがモットーなんだそうです。

午前11時30分にオープンですが、広々とした店内は平日でも12時を過ぎると満席になるほどの人気です。
確実に、すぐに食べたい人はオープン時間を狙っていくのがオススメです。

モントリオールで人気なのは豚骨ラーメン。
ここのお店には定番の豚骨ラーメンもありますが、出汁の味がする醤油ラーメンもあります。
日本の醤油ラーメンをイメージして食べるとちょっと違いますが、さっぱりとしてとても美味しいです。
もちろんラーメンの他にも、からあげ丼、チャーシュー丼などの丼物もありますよ！

私がこの日注文したラーメンは、「醤油こってりつけ麺」
出汁の味がきいてサッパリな味なのに、味がしっかりしていてとても美味しいスープでした。
ラーメンが運ばれて来る時は、石の器に入ったスープはぐつぐつとして熱いので、気を付けて下さいね。

今やモントリオールのあちこちにラーメン屋さんがオープンしています。
お店によって麺もスープも違いますので、それぞれ食べ比べをしてみて下さいね。
モントリオールにいながら日本のような、自分の好みにあったラーメンに出会えると思います。