セバスチャン・ゴダール
Sébastien Gaudard
「伝統菓子のルネッサンス」を目指す
「フォション」のシェフパティシエを務めるなど華やかな経歴で「パティスリー界の貴公子」と呼ばれたセバスチャン・ゴダールの店。自ら内装にも関わったというこだわりの店内には、正統派の菓子が昔ながらの形でガラスケースに並ぶ。かつてはカラフルで斬新なもので注目を集めていたが、「今作りたいのはシンプルな伝統菓子」という思いが高く評価されている。板チョコも人気。サロン・ド・テが併設されたチュイルリー店（→P.289）ではティータイムも楽しめる。
写真
マルティール通りのランドマーク的存在ともいえる人気店
ⓒMichael Adelo
基本情報
- 最寄りのメトロ（地下鉄）駅
- ⑫ Notre-Dame de Lorette
- 住所
- 22, rue des Martyrs 9e
- 電話番号
- 01.71.18.24.70
- 営業時間
- 10:00 〜 19:00（月曜日のみ11:00～）
- 休業日
- 無休
- 使用可能なクレジットカード
- ⓂⓋ
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