マテーラ

サッシ地区は、Duomoドゥオーモを挟みサッソ･バリサーノSasso Barisano、サッソ･カヴェオーソSasso Caveosoに分かれている。サッソ・バリサーノはヴィットリオ・ヴェネト広場の展望台から眺めると、密集したサッシの住居が不揃いに建てられている。

サッソ・カヴェオーソはすり鉢状になった地形に、張り付いているように広がっている。町のふもとに延びるサッシ地区のパノラマ道路からは２つの窪地に広がるサッシ地区の眺めが楽しめる。

バーリ北駅Bari-Nordから発着する私鉄アップロ・ルカーネ（FAL）鉄道の列車に乗る。マテーラ中央駅FAL Matera Centrale（Piazza）下車。アルタム－ラ駅で車両を切り離す場合があるので行き先の確認を。

マテーラ中央駅は地下。階段またはエレベーターで上がろう。まずはヴィットリオ・ヴェネト広場を目指そう。展望台からはサッシが一望でき、階段を下ればサッソ・バリサーノだ。

サッシ内はMICCOLIS社のバスや観光用の三輪車など走っている。ただし、徒歩で十分。

見晴らしのよいサン・ピエトロ・カヴェオーソ教会横から小路を進んだ場所にある、農民の家。岩を掘って造られたサッシ家屋の典型例で、1700年代初頭に造られたものだ。

小さな玄関から中に入ると、天井は丸いカーブを描き、壁は白く、入口左に台所がある。サッシ家屋の特徴は上下水道がなく、家禽との同居スペースがあること。水は雨水、トイレはなく夜間はベッド脇のテラコッタの壺で処理した。雨水は室内の井戸に引き込んで利用され、入口そばの床下には室内の井戸への引き込み構造が見られる。

19世紀まではそこそこ快適な住環境が保たれていたといわれるが、20世紀の人口増加にともない、住環境は劣悪化し、実際ここで暮らした最後の家族はこのワンルームほどのスペースに、タンスの上部や引き出しを子供のベッド代わりにして11人が暮らしたと聞くと、暮らしの知恵と生活の厳しさが実感される。1952年に強制移住の法律が制定され、この家族も1956年に新住宅へと移住した。

ひとかかえもある大きな山型または三日月型で、1個1～2㎏という大型。この土地で栽培された
小麦を用い、今も薪で焼かれることが多い。ふんわり、もっちりでクリスピー。おみやげ用には、
同じ釜で焼かれたビスコッティが並ぶ、製造販売所のパーネ・エ・パーチェへ。早朝ならパン焼き
が見られるかも。