ウィーンのアイスサロンで頂く、スノーボールという名の"イガイガ"アイス
夏になると数多のアイスサロンがしのぎを削るウィーンにおいても、屈指の人気を誇る有名どころ、Tichy(ティッヒー)のアイスのお団子。先日はこちらのブログ「Tichyの名物アイス!!! 雪玉のようなアンズのお団子アイス」にて、マリレン・クネーデルを紹介しましたが、今回はこのアイスサロンに直接潜入して別のアイスクリームもレポートするべく、頂いて参りました!
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今回の主眼は何と言ってもこちら!
![Schneeball-2-b.jpg](/vienna/images/Schneeball-2-b.jpg)
Schneebaelle(スノーボール)と名付けられた、この上なく愛らしいアイスのお団子。
外のつぶつぶ(?)イガイガ(?)は、お砂糖を固めて作られたもので、氷砂糖の様な風味と舌触り。
![Schneeball-inside-b.jpg](/vienna/images/Schneeball-inside-b.jpg)
スプーンですくって口に入れると、円やかなヴァニラアイスクリームと、酸味の効いたレモンのピュレのコンビネーションが、絶妙な味わいで楽しませてくれます。
(以前、このシュネーベレに瓜二つ且つ、芸術的すぎる美しいケーキを紹介したことがあるので、そちらのレポートはこちらをご参照ください。「マロングラッセとメレンゲのイガイガ・モンブラン」)
![Tichy-marille-mohn-b.jpg](/vienna/images/Tichy-marille-mohn-b.jpg)
もちろんTichy発明の伝統的な逸品、アイス・マリレン・クネーデル(アンズの入ったアイス団子)と、モーン・ラズベリー・クネーデル(ケシの実とラズベリー味のお団子)もオーダーしました。
アイスクリームが銀の器と銀のトレイというクラシックな銀器一式でサーブされるところは、ウィーンのハプスブルク宮廷式。同じアイスを食べるだけでも、この上なく優雅なひと時を味わうことができます。
地下鉄1番線(U1)が工事中のため、こちらのサロンに赴くのは少々不便となっているものの、中心街の高級スーパーマーケット、"ユリウス・マインル"でも購入できますので、スイーツ好きの方にはぜひお試し頂きたい一品です!
![デコバナーチョコレートおねだり藤子-a.gif](/vienna/images/デコバナーチョコレートおねだり藤子-a.gif)
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