エレガンスここに極まれり。皇后エリザベートをイメージした雅やかなケーキ
前回の記事（「その名もシシィ・パッケージ。皇后エリザベート気分が味わえるホテル＆グルメのウィーン体験ツアー」）で紹介した、眩いばかりに純白のシシィトルテへの反響が大きかったので、改めて紹介しますね！
こちらがそのシシィトルテ。
熟練の菓子職人により考案・製作された、ゲルストナーエクスクルーシブの最新のケーキです。
しっとりとした上質なチョコレート生地に、カシスで味付けのなされた珍しいマジパンとアカスグリのマーマレードを挟み込まれたものがベースで、その上に真っ白なアイシングが施され、仕上げとして麗しい皇后エリザベートの肖像が飾り付けられています。
時には皇后自らが赴き、買い物をすることもあったと言われる皇室御用達のゲルストナー。
その伝統と格式に則り生み出された、新たなケーキを一度味わってみてはいかがでしょうか？
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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