KLローカルのおやつに人気なパリッパリのクリスピークレープ
甘いスイーツがおやつや軽食に大人気のマレーシア。
暑い国なので、ココナッツやマンゴーなどを使ったアジアンテイストのクールデザートは定番人気。
でもそれだけではありません。
初めて見た人は「どうみてもこのクレープ焼きすぎ!」と思ってしまいますが、
実はこれクリスピークレープ(crispy crepe)という大人気のクレープ。
普通のしっとりとした生地ではなく、こげる寸前までパリパリにしてあるのです。
クレーペリエ(The Creperie)は、イオン(Aeon)を軸とするショッピングセンター内にあります。
実はここ、メニューの種類が多いことでも有名。
クレープだけではなく、ホットドッグや様々なドリンク類なども扱っています。
組み合わせにもよりますがドリンク類と買うと、クレープがディスカウントされたりします。
基本のクレープ(チョコレートチップ、いちごジャム、ピーナッツバターなど)の場合
RM4.95(約130円)ほどです。
マレー系のお母さんが、次々に注文をこなしていきます。
できぱき、というよりもマレーシア的な、ゆるい感じです。
できあがったクレープがこちら。
とにかくカリッカリでクレープというよりも食感はとっても薄い瓦せんべい。
そして最後まで湿気ることなく、このままで食べられます。
一度食べたらクセになるとは、まさにこのこと。
調べてみたところ、マレーシアではしっとりクレープよりもこちらのカリカリで
クリスピーなクレープ屋さんがかなりあるようです。
見かけたらぜひ試してみてくださいね。
【データ】
店名:クレーペリエ(The Creperie)
住所:Metro Prima Shopping Centre (No. 1, Jalan Metro Prima)
52100 Kepong, Kuala Lumpur
Facebook:https://www.facebook.com/pages/The-Creperie-Jusco-Kepong/212307185456905
営業時間:10:00-22:00
筆者
マレーシア特派員
逗子マリナ
2016年からクアラルンプール 在住の主婦兼フリーランスライター。
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