旬の食材レシピ！ビタミンCが豊富で美肌効果もある苺を食べよう！
春の陽気に誘われ、心もウキウキする季節に旬を迎える苺。そのまま食べてももちろん美味ですが、ひと手間加えるだけで食卓が華やかになります。
写真は、KMゼロ 自家製 苺のタルト。パーティーの演出には、情熱の赤がフォトジェニックな苺は無敵！
タルトに起用されなかった苺たちは適当な大きさに切り、精製されていないお砂糖を加え混ぜておきましょう。砂糖の量は、苺の甘味や好みもありますので適当でOK。ちなみにこの量で大さじ1杯強のお砂糖を加えました。
例えば、お昼に苺をマリネし、冷蔵庫で休ませておくと夜には、立派な食後のデザートの完成です！
食べきれない場合は、翌朝のお楽しみ！プレーンヨーグルトに混ぜるだけ。
キュートな苺味のヨーグルトに変身です。朝からヘルシー！笑顔で一日をスタートできること間違いなし。
ビタミンCや食物繊維が豊富な苺。ストレス、風邪予防にも効果があります。超簡単でお手軽なレシピをどうぞお試しください。我が家のいちご消費法でした。
レシピ（今回は簡単すぎるので省いても良いと思ったのですが・・念のため。）
【材料】
いちご 適量
砂糖 適量
【作り方】
１、適当に切った苺に精製されていない砂糖を加え、冷蔵庫で約半日寝かせる。
筆者
イタリア特派員
YUCA
イタリア ピエモンテ州 アスティ在住。 フードスタイリストとして活動15年目、アスティにて起業。
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