ミキモトとコラボのアフタヌーンティー
久しぶりに午後に優雅なひとときを過ごせる
アフタヌーンティーに行ってきました。
場所は私が香港で一番好きな午後茶スポット、、、
インターコンチネンタル香港のロビーラウジです!
ここからの景色を見ると、香港にいるな、香港っていいなと
実感できる私のパワースポットでもあるのです。
なんと現在ミキモト125周年を記念した期間限定コラボアフタヌーンティーの最中でした。
ラッキー!
控え目な美しさをもつ真珠、大好きです。
![IMG_8941.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/hongkong2/assets_c/2018/11/IMG_8941-thumb-730xauto-410491.jpg)
ユニークなパールシェイプに入ってテーブルにやってきました。
どうぞいらっしゃ~い。
ウェイターさんがひとつずつの説明をしてくれます。
![IMG_8947.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/hongkong2/assets_c/2018/11/IMG_8947-thumb-730xauto-410493.jpg)
上段はセイボリー。左から
Sake Abalone and Ginger with Crispy Sago
Eel and Japanese Udon with Teriyaki Sauce
Caviar Tarlet with Crab and Creamy Clam Sauce
![IMG_8950.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/hongkong2/assets_c/2018/11/IMG_8950-thumb-730xauto-410495.jpg)
こちらは
Seared Scallop and Seaweed Cream in a Squid Ink Bun
Lobster and Mango with Olive Oil Caviar, Toasted Brioche
セイボリーはエグゼキュティブシェフのMaxime Luvara氏のクリエーションです。
どれも美しく食べてなくなってしまうのがもったいないくらい。
シャンパンにあうお味です。
![IMG_8951.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/hongkong2/assets_c/2018/11/IMG_8951-thumb-730xauto-410499.jpg)
ペイストリーはエグゼキュティブペイストリーシェフのChristian Gonthier氏によるもの。
Matcha Mandarin Tartelet
Red Bean Matcha Mousse cake with Red Beans
甘さ控えめです。
![IMG_8949.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/hongkong2/assets_c/2018/11/IMG_8949-thumb-730xauto-410505.jpg)
これはなんと
Sake Panna Cotta Chocolate Tart
![IMG_8948.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/hongkong2/assets_c/2018/11/IMG_8948-thumb-730xauto-410507.jpg)
真珠のように輝くマカロン
Williamine Pear and Lemon Macaron
ランチ抜きで挑んだにもかかわらず、ここまできてお腹いっぱい。
食べきれなかったらスコーンはお持ち帰りもできます。
期間限定のこのティーセトは2018年11月30日まで。
2人でHK$668です。予約はできないのでアフタヌーンティーがはじまる14:30に行くと
確実に入れますよ。
【DATA】
Lobby Lounge
Intercontinental Hong Kong
18 Salisbury Road Kowloon
tel 2313 2183
【記載内容について】
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