1日5食のスペイン人が朝食の次に食べるのは!?
スペイン人は1日5食と言われることを聞いたことありませんか? まずは起きて仕事や学校に行く前に食べる朝食。これはきわめてシンプルです。トーストや甘いパン、ビスケットと飲み物(コーヒーやオレンジジュース)やシリアルだけ。スペインの昼食は早くても13時、平均すると14時が一般的なので、そんなライトな朝食ではお腹が持ちません。そこで、10時半前後にアルムエルソなどと呼ばれる軽食を食べる習慣があります。それから昼食。1日の中でもっともボリュームがあるのが昼食で、今でも長い昼休みを設ける学校や職場があり、食事のためにいったん帰宅する人もいます。夕方にはメリエンダとよばれるおやつがあり、甘いもの+お茶やビール+タパスをもぐもぐ。5回めの食事が夕食で、21時スタート。これが1日5食の内訳です。
バレンシアでは、2回めの食事"アルムエルソ"をしっかり食べます。バルではこの時間帯にアルムエルソセットを用意する店が多く、ボカディージョ(スペイン版バゲットサンド)で、それにピーナッツやオリーブの実といったおつまみ、飲み物、〆のコーヒーが基本。日本ではこれでしっかり1食分になるボリュームです。
先日スペイン人の友人が、中心部にあるアルムエルソの人気店Puerta del Marに連れて行ってくれました。カウンターには腸詰類や各種卵とじなどなどいろいろな具材が出ており、好きなものをボカディージョに挟んでもらいます。入店したのが12時頃だったのですが、すぐ下の写真を撮らせてもらったときに「朝9時頃に来たらカウンターいっぱいにもっといろんなものが出ているのよ」と言われました。機会があったら、早い時間に行ってみたいと思います。
<アルムエソ時間の終わりに行ったので残り物ばかり。でもこれはほんの一部です>
友人が頼んだのはサーモンの卵とじ、私はカリフラワーとベーコンのソテーに目玉焼き。ハーフサイズのボカディージョセットが4.80ユーロ、フルサイズだと5.80ユーロです。ちなみにこれでハーフサイズ。お腹いっぱいになります。
<私はコーヒーを食後に頼んだのでここにはまだありません>
Puerta del Mar(プエルタ・デル・マール)
住所: Calle Transitos 4, Valencia
営業時間: 8:30~16:00、20:00~24:00
皆さんもバレンシアにお越しの際は、バレンシアっ子のようにボカディージョのアルムエルソをお試しくださいね。たいてい12時くらいまでは食べられます(^_-)-☆
筆者
スペイン特派員
田川 敬子
東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。