【中国・蘇州】行列のできるB級グルメ「尚食卢记烧饼」
蘇州で一番ホットなグルメストリート十全街で、常に行列の出来ているお店「尚食卢记烧饼」をご紹介します！
お店は地下鉄「三元坊」駅から徒歩3分。十全街と人民路の交差点のすぐ近くにあります。
「烧饼」は日本の漢字で書くと「焼餅」ですが、日本の「焼き餅（やきもち）」とは全く違い、小麦粉を練って平たくして、窯で焼いたものです。
こちらのお店の特徴は、シャオビンに具材を挟んでいるところ。シャオビンのみを売るお店はたくさんあるのですが、具材を挟むお店はあまりありません。
お店の人はかなり分業されていて、注文後はとてもスムーズ。左の人は臭豆腐、右の人は鶏肉の細切りの唐揚げを揚げています。
出来上がりを受け取ったら、自分でソースやキャベツの甘酢漬けなどをトッピングします。
シャオビンと唐揚げがサクサク！そしてピリ辛の唐揚げと、キャベツの甘酸っぱい味付けが絶妙に合います！ジャンキーなやみつきになる味付けでした。
私がたのんだ一番人気の「套餐一（セット1）」（中）は16元（約320円）でした。”全家福（全部のせ）”と呼ばれる「套餐五（セット5）」を注文している人も多いようでした。ちなみに臭豆腐とソーセージと鶏肉の細切りの唐揚げが入っています。
蘇州でぜひ食べてみてください！
尚食卢记烧饼（十全街店）
- 住所
- 苏州市姑苏区十全街966号
- 営業時間
- 9:00～21:30
- アクセス
- 地下鉄4号線「三元坊」駅3号出口から徒歩約3分
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