オーシャン・カレー・フィッシュヘッド
Ocean Curry Fish Head / 海洋咖喱魚頭
辛さは若干マイルド、中国式フィッシュヘッド・カレー
フィッシュヘッド・カレーはオリジナルの南インドのものが有名だが、中国系の人々がアレンジをした土鍋で煮込む魚カレーも人気だ。インドのものと比べると若干酸味が少なくとろみがある。ココナッツミルクやスパイスのコクが濃厚で、最初は辛味が、そして甘酸っぱいうま味、また辛味が……と、味の連鎖が止まらない。魚の部位や大きさが選べ、ひとりなら切り身（$10）が適量。
写真
基本情報
- 住所
- 181 Telok Ayer St.
- 電話番号
- 6324-9226
- 営業時間
- 10:30～15:00、17:00～20:30（土曜10:30～15:00）
- 休業日
- 日曜、祝日、旧正月8～9日間
- カード
- 不可
- 行き方
- MRTテロック・アヤ駅から徒歩約5分。
最終更新 :
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。