ピアンダッコリのワイナリーとアグリツーリズモの見学へ

皆さん、こんにちは！

今回は、前回の毛糸制作会社見学の続きです！

同じ日に、ピアンダッコリのワイナリーとアグリツーリズモの見学へ行ってきました。

毛糸制作会社の同じ敷地内にワイナリーの工場がありました。

ワイナリーとは、ワインを生産する建物、製造する場所全体のことをいいます。

トスカーナ州の生産される赤ワインといえば、皆さんもご存知のあの有名なキャンティですね！

ここは、キャンティ地方で保護されているゾーンなのでもちろんキャンティワインを作っていました。

キャンティワインは、軽めの赤ワインで、肉料理などと相性が良いなどといいますが、個人的には、強めでとても濃ゆい味。のどにざらっとひっつく感じがあり、胃に直撃します。

ブドウ品種はサンジョヴェーゼを７５から１００％と主体にして、カナイオーロ・ネーロやマルヴァージア、トレッビアーノを混醸することが可能だとか、車での移動でしたので気分が悪くならないように、私は少しだけ試飲させていただきましたが、あとで胃が燃えていました。（苦笑）

キャンティと言えば世界各国で有名になりすぎましたので、大量生産をするようになり、ワインの中では、低価格、低品質という印象が一部にはあるようですが、1994年には品質を改善し、DOCGの認定を受けました。また、伝統的にキャンティワインを作りつづけてきた地域は、黒い鶏の紋章を付けたキャンティ・クラッシコという名で区別します。こちらは1996年に別のDOCGとして認定されています。

さて、DOCGとは、イタリア語で、デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）の略称で、イタリアの食料品原産地認定 、デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ（DOC）より上位、意味は、保証つき統制原産地呼称です。

DOCGワインは、イタリアワインの中でも法的に最上位に分類されます。

実は私が試飲した赤ワインは、ピアンダッコリのコスモスという名前、ブドウの種類、サンジョヴェーゼを１００％使用していました。アルコール度数は１４％。

でも、とてもいいワインだったので、体には悪影響なくそのあと口内炎にはなっていませんでした。

実は、私は正直にいいますと、アルコールはたしなむ程度で日ごろはほとんど飲まないので、ワインの良さというものがわからないのですが、お酒好きの人にはたまらないと思います。

オリーブオイルも製造しています。

コスモスのハーフボトルとオリーブオイルをサンプルで頂きました。

ワイナリーの中へ

ワイン樽がゴロゴロとたくさんありました

ボトルのチェックをしています

ピアンダッコリのワインが勢揃い！

これは、箱に入った大きなボトル！

近くにパピオンという名前のオシャレなバールに寄って、軽い昼食をとりました。

ここでも、ピアンダッコリのオリーブオイルやワインが売られていました。

ピアンダッコリのワイン！見～つけた！

ズラリと並んでいるワインたち！

ジャンパオロ・ディ・ブルーニ会長からバトンタッチし、ワイナリーとアグリツーリズモへ案内してくれたこの会社の右腕アレッサンドロ・ロンディ社長。

この白ワイン飲みたかったなあ。。。

綺麗な八重さくらが咲いていました。

そのあと、アグリツーリズモを見学しました。

アグリツーリズモとは農場経営型宿泊施設のことで、この言葉は英語の農業（アグリカルチャー）と観光（ツーリズモ）を合成した言葉と言われています。

トスカーナ地方ののどかな田舎へ

お庭の手入れもしっかりしています

家具もすべて整っています

メルヘンチックなダブルベット！

お部屋はとても清潔感があります

屋外プールもあります

ホッとする感じのするフィレンツェ独特の木でできた天井

ここの中はランドリー機器室

バーベキューパーティーができます

洗濯機も完備されていますので安心！

イタリアの市内観光の後、のんびりとアグリツーリズモにタイムトリップ？！短期滞在もいいですね！

今どき珍しくほとんど手作業でブドウ栽培をしています。

パヴィア大学とコラボレーションによって、２４時間ブドウ畑の管理、コントロールが行われていますので安心です。

（インフォメーション）

Az. Agr. Piandaccoli di Bruni G.

Via di Piandaccoli, 7 – 50055 Malmantile – Lastra a Signa (Fi)

Tel: 055.0750005

Home

ここのサイトからワインやオリーブオイルを購入することができますよ。

ワイン好きな方、よかったら一度注文してみてください！

次回は収穫の時期に見学したいですね！

ケイコ