(ようやく)RINTAROに行くことができた。
奥に長〜い店内。
天窓から自然な明るさが入っていて落ち着いた雰囲気。
兼ねてから行きたかった居酒屋さんにようやく行くことができた。
『インゲンくるみ和え($8)』
『ネギマ($7)&梅酒ロック($11)』
『焼きさつま揚げ($5)』
自家製で、具のコロコロ感がよかった。
おろし生姜と思っていたのが辛子だったので驚き。
『きつねうどん($11)』
かなりコシのある麺でした。
昨年暮にオープンした『IZAKAYA RINTARO(居酒屋リンタロ)』は、先日、料理雑誌ボナペティでアメリカのベストレストラン8位にランクインしている場所。 シェフのシルバン・M・ブランケットさんのお母様は日本の方で、シェフも京都出身。 バークレーのシェパニーズで6年働いた後、日本で修行。 帰国後和食ケータリング屋さん『Peko Peko(ペコペコ)』を立ち上げ、自身のレストランをオープンさせた。
梁がどっしりした内装は日本でも今や珍しいのではないかしらん。 今回は2〜3軽くつまんで一杯と、全くの居酒屋並みの立ち寄りだったのだけど、メニューも日本の居酒屋さんなら間違いなくある基本中の基本、変に媚びていないシンプルな料理でホッとできるのが嬉しい。 スタッフの方達の働きっぷりも清々しい。 後で知ったんだけどデザートもいいらしいよ♡ まっ今度ゆっくり来ようと思った。 さて、そんな人気店なので予約はなかなか取れないけど、一か八かでオープンと同時に行ってみたら偶然席が空いていた。 25人までのブースもあるのでパーティだったら相談してみるといいですよ。
【RINTARO IZAKAYA】
82 14TH Street San Francisco
営業時間
月〜木 5:30〜10:00
金・土 5:30〜11:00
http://izakayarintaro.com
筆者
アメリカ・カリフォルニア州特派員
美丸(Mimaru)
サンフランシスコ在住ビアジャーナリスト。全米のクラフトビール探求の日々、訪問したブルワリー、タップルーム情報は随時投稿。
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