ビールのお供の定番 "ナッツ"
シビックセンターのファーマーズマーケットのナッツ屋さん
看板が掲げられてるわけじゃないけど
これだけコンテーナーが並んでいると一目でわかるんです。
アーモンドとピスタチオの2種類
フレーバーやスモークして1/4lbで3ドル
だいたい一掴み3ドルくらい量。
(後に出てくるメイソンジャーの写真の量)
農家の方が食べ方を教えてくれてのが
ピスタチオの食べ方
先ず、殻ごと口に入れペロッとなめてから口から出して殻を取る。
⇨ "チリ" 辛すぎたら、最初から殻をとって食べると、よほど辛さが和らぐ ⇨ 辛いのは平気なはずだったけど、けっこうな辛さだった。
ハラペーニョ・ガーリック
チェダー・ハラペーニョ
アップルウッドスモーク
オニオン・ガーリック
バター・トフィー
シナモン・コーヒー‥etc
ワサビやタマリ(醤油)フレーバーが普通に思える。
最近は、スーパーでもフレーバー付きナッツを見かけようになってきた。 トレジョでもありますよ! カリフォルニア州はアーモンドの生産も国内最大。 ナッツは、カリフォルニアらしい "おつまみ" なんですよ。
オレンジ・ハニーアーモンド
チリ・レモンピスタチオ
北カリフォルニアで最も有名な地ビール "SIERRA NEVADA(シェラネバダ)"
ナッツはメイソンジャーに入れてみた‥。 (1/4lb)
シェラネバダの季節限定版 "OKTOBERFEST(オクトーバフェスト)" 早くもお目見え。 シェラネバダもトレジョで見つけました。
Winter Fruit Tree の場所はここ。
ハイドストリート側からマーケットに入て2件目のブース。
【Winters Fruit Tree 】
http://wintersfruittree.com
【Serra Nevada Brewery】
http://www.sierranevada.com
(8月お題"おつまみ")
筆者
アメリカ・カリフォルニア州特派員
美丸(Mimaru)
サンフランシスコ在住ビアジャーナリスト。全米のクラフトビール探求の日々、訪問したブルワリー、タップルーム情報は随時投稿。
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