北海道小麦のおいしさ引き立つパン!「coron 赤れんがテラス店」
2014年8月28日オープンの新しいビル、「赤れんがテラス」。
その1階に札幌で人気のパン屋さん「coron 」がオープンしました。
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札幌駅前通側の入り口を入るとすぐ左手です。
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できる限り北海道産の材料を使用し、
特にハード系のパンが人気のcoronさんは、
札幌市中央区北2条東3丁目に本店があります。
赤れんがテラス店は2号店。
店内は、北海道産小麦を使ったパンの香りが
仄かに漂うなか、麦のディスプレイも。
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ハード系パン、北海道産チーズを挟んだリュスティックやカンパーニュのサンドが豊富!
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北海道産チーズのコーナーもあります。
好きなパンに好みのチーズと一緒に食べたくなります。
おいしいパンにチーズ、とくれば…
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次はワインですね。
北海道産ワイン、しかもcoronさんだけの「限定」ワインもあるようです!
このままパン・チーズ・ワインを手に、アカプラ(札幌市北三条広場)で
太陽の下、午後の時間を楽しみたくなります(笑)。
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シナノキハチミツ(410円)やジャムなど、チーズやワインのほかにも
パンのおともになる商品がたくさんあります。
北海道・札幌土産にぴったりです!
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食べてみたいパンばかりで目移りするなか、購入したパンです。
北海道産とうきびがたっぷり入ったリュスティック(162円)。
とうきびと、もちもちしたパンの食感が特徴的。
北海道産小麦の特徴は、もちもち感だそうで、
歯ごたえに存在感があって、小麦をしっかり味わえます。
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ローズマリーのフォカッチャ(130円)。
プレーンのフォカッチャに岩塩のとローズマリーでの味付け。
シンプルですが、パンのおいしさが引き立っています。
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フォカッチャに北海道野菜がたっぷり乗っています(302円)。
ズッキーニ、じゃがいも、パプリカ、ナスなど…。
お腹も目も味覚も満たされます。
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デザート系パンもおいしそう!
レモンクリームのブリオッシュ(右・200円)とキャラメルバナナ(220円)。
このほか、山中牧場のソフトクリームがけフレンチトーストもおいしそうでした。
プレーン378円、北海道産はちみつ味410円。
北海道に来たら、一度は北海道産小麦のパンを食べてみてください。
1階の店舗前にはテーブルがあるので、パンとデザート、
買ってすぐに楽しめます。
【coron 赤れんがテラス店】
札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス1F
TEL: 011-211-8811
営業時間: 8:00~20:00
定休日: 不定休(ビル休館日に準じる)
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アクセス
・JR「札幌駅」より徒歩約5分
・地下鉄南北線「さっぽろ駅」より徒歩約2分
・地下鉄東西線・南北線「大通駅」より徒歩約5分
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筆者
北海道特派員
市之宮 直子
小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。
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