【空知・岩見沢】北海道のごはんと野菜とシュラスコ@ファームレストラン大地のテラス
札幌から車で約1時間。
岩見沢市栗沢町にある
「大地のテラス」に行きました。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/8b26224f73b72d7178cbf734632f19f4.jpg)
![Farm restaurant](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/c075799afa5d450b710587009aca744f.jpg)
Farm restaurant " Daichi no Terrace" which offers dishes with local vegetables and rice, and Churrasco
地域で採れる米と野菜で作った料理と
シュラスコを楽しめるビュッフェスタイルの
ファームレストランです。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/504aee09e283b860f3a1fd29378f072e.jpg)
![Retired and popular train](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/716e8e799cf2787e4311a0d84abd3cc3.jpg)
Retired and popular train "711-kei"which is displayed in the yard of "Daichi no Terrace"
休日だったこともあり、お昼過ぎに行くと
満席で、数十分の待ち時間。
ですが、こちらの"ファームガーデン"には、
2015年3月に引退した711系「赤い電車」が
展示されており、見学に。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/1c9b402e25e21bc31839271ea3f9101c.jpg)
![Steps made of skids](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/c1e471d9e167fba9db7278f1f26da76d.jpg)
Steps made of skids
懐かしい電車の中にも入れます。
プラットフォームへ上がる階段は
枕木で作られていました。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/eea3bebd7cbde5b1de352dbc8a771609.jpg)
![Goods from Brazil which are sold in the store next to the restaurant](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/1635fad2c35cff1c1f10f0d24a58fa69.jpg)
Goods from Brazil which are sold in the store next to the restaurant
レストランの隣には、農産物直売所があり、
ブラジルからの輸入食材も売っていました。
北海道のソウルドリンクのひとつ、
"ガラナ"の本場、ブラジルのガラナです。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/a95ba02201496b23930c51b924c8d2e9.jpg)
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/454f742eec69167bc9e4e58e357b2943.jpg)
レストランの周りを散策するうち、
「席が空きました」と連絡が入りました。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/a65d7ec9237ef2d46cb01cd515446dc81.jpg)
席に案内され、念願のランチ開始です。
「シュラスコ食べ放題+ランチビュッフェ(90分)」
(大人2,700円・子供1,620円・4~5歳1.080円・3歳以下無料)
![Plate which means](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/e443162e9d8c3665318b3b89784813b9.jpg)
Plate which means "we are waiting for meats!"
シュラスコを持ってきて!という
合図のプレート。
これをテーブルに乗せている間は、
次々に焼き立てのシュラスコを持ってきてくれます。
![Two kinds of sauce for Churrasco](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/1516836ac5dac283a6583b1df2f7667a.jpg)
Two kinds of sauce for Churrasco
シュラスコにはお好みに合わせて
2種類のソースをつけていただきます。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/101ff6471d53c5be82e68199549a2f17.jpg)
![Roast beef with black pepper](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/ed52aaeabf6747a1d3725a0dac4e7079.jpg)
Roast beef with black pepper
最初に来たのはビーフの黒コショウ味。
こんがり焼きあがったビーフは
とても香ばしい!
![Roast beef seasoned with garlic](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/0b9a58b1c86647dea5faad82fa9d6396.jpg)
Roast beef seasoned with garlic
こちらはガーリック味のビーフ。
次々と豪快に切り分けてくれます。
![Chef,](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/6a64bb05ca60cc60a19b540e87bad008.jpg)
Chef, "San-chan" and a roaster, both are from Brasil
ブラジル出身のシェフ、サンちゃんが
ブラジル製シュラスコ専用グリルで
焼いてくれています!
![Salad bar with local fresh vegetables](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/ceb0081f1e0012d4377f3484f59bcbd2.jpg)
Salad bar with local fresh vegetables
ビュッフェを見てみると、
新鮮野菜がたっぷりのサラダバー。
![Local rice](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/a0d98a29ccfc0df8dde828ff2e749f0c.jpg)
Local rice
実は自家生産の炊きたてご飯もオススメのひとつ。
"おぼろづき""ゆめぴりか"と、この日は
たけのこご飯もありました!
写真はおぼろづき。
精米したてのためか、新鮮なおいしさです。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/fd7506718c020178a1aa04d1f6dc1640.jpg)
![Rice accompaniment in Japanese style](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/11a54e28b88783058bd4e3e4120e2c9b.jpg)
Rice accompaniment in Japanese style
とてもおいしいご飯を楽しめるよう、
ビュッフェには和のご飯のお供がたくさんあります。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/ba5f2441b47618a5d8cc7d0d28bc2c1e.jpg)
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/074c3cf35ba7dc7ce70513dd7970ee0e.jpg)
![Various kinds of dishes in the style of Brasil](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/c5f5f8dd2c528d78fab4993213f5785f.jpg)
Various kinds of dishes in the style of Brasil
そしてブラジル料理の種類も豊富です。
![Grilled pork back ribs](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/45ad420a91be2f5aec954425da65bdc9.jpg)
Grilled pork back ribs
ビュッフェで食べたいものを迷ううちにも
シュラスコは次々やってきます。
「豚バラ肉」のロースト。
ソースをつけてもつけなくても豚肉の甘味がおいしい。
![Grilled chicken wrapped in bacon](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/054b8db84919c52b40028411cb62db7f.jpg)
Grilled chicken wrapped in bacon
![Sausages](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/c0d0459a66815e832c26aafbf25763ab.jpg)
Sausages
この日のシュラスコは5種類で、
写真はチキンのベーコン巻きとソーセージ。
ソーセージは2種類でした。
シュラスコ全種類とブラジル料理を食べると、
あっという間におなかがいっぱいに...。
![Beijinho which is truffle in the style of Brazil with coconuts](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/dfc17bc604de6c1ff4fc5685d180b162.jpg)
Beijinho which is truffle in the style of Brazil with coconuts
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/e47636bb2e2dfecbe0edec473544a4a9.jpg)
![Three kinds of rice-flour-sweets](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/741323b3d16c63ba9794934a7b239e13.jpg)
Three kinds of rice-flour-sweets
そしてデザートも数種類あります。
米粉を使ったトリュフとケーキ。
クリームとジャムが乗ったケーキは、
地元産のアロニアベリーと洋梨を使っています。
米粉だからか、しっとり感があり、
つい食べ進んでしまいした。
![Jelly from Brazil](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/9bc4921c5c7439024e822137d8372535.jpg)
Jelly from Brazil
![Brigadeiro which is truffle from Brazil](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/c71dac29c57c0c1e0ac45547be500d52.jpg)
Brigadeiro which is truffle from Brazil
ブラジルのゼリーとブラジルのトリュフ
"ブリガデイロ"。
ブリガデイロの濃厚な味も印象的でした。
料理・デザートとも、他にも種類があります。
和洋折衷、ご飯がおいしく食べられるビュッフェなので、
どの年代の方とでも一緒に楽しめると思います。
ディナーを10人以上で利用する場合、
札幌中心部まではバス送迎をしてくれるので、
団体旅行の場合には利用しやすいと思います。
のんびりした景色の中、制限時間を待たずに
お腹がいっぱいになった
空知・岩見沢の「大地のテラス」でした。
※ディナーの食べ飲み放題の場合、予約が必要です。
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/P5052326-001.jpg)
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/images/2016/05/P5052328.jpg)
【ファームレストラン 大地のテラス】
北海道岩見沢市栗沢町上幌2203
TEL: 0126-33-2020
定休日: 年末年始
駐車場: 40台
アクセス
・車で岩見沢インターチェンジから約10分(約6.5km)
・JR「札幌駅」よりJR「岩見沢駅」まで「いしかりライナー」で約45分
・JR「岩見沢駅」よりタクシーで片道約2,500円・岩見沢バラ公園より片道約1,200円
・ディナー10名以上で利用の場合、札幌中心部までの送迎あり
関連リンク
・道下産地のごちそう 大地のテラス
![](https://static.arukikata.co.jp/data/profile/11000/10103/20221014_041841_45380441_w320.jpg)
筆者
北海道特派員
市之宮 直子
小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。
【記載内容について】
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