札幌から足を延ばして、美唄のパン屋さんのおいしいお洒落カフェへ。
札幌から車で北へ約1時間半。
日本一長い直線道路として有名な国道12号線の
美唄市から滝川市までの約30km。
その起点(終点)となる美唄市にあるお洒落なパンカフェをご紹介します。
![P4300271.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/P4300271-thumb-730x547-450062.jpg)
"Mountains view in Bibai City around Golden Week"
これまでに何度も「美唄に行ったら、ぜひ行ってみて!」と
おしえてもらっていたパンカフェのパンが、2019年3月に開催された
「春のベーカリーフェア」(東急百貨店さっぽろ店)に出店しているところに遭遇。
山並みがきれいな時期にドライブしよう!
と思い、先ごろ実現しました。
![1_P4300186.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/1_P4300186-thumb-730x548-450064.jpg)
「カフェ ストウブ」。
![2_P4300185.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/2_P4300185-thumb-730x548-450066.jpg)
石窯でパンを焼く本格派パン屋さんであり、
ドリンクの種類やデザート、そのほかちょっとしたパンに合うメニュー、
さらにはスタイリッシュなイートインスペース印象的なカフェでもあります。
![5_P4300196.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/5_P4300196-thumb-730x548-450070.jpg)
![4_P4300190.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/4_P4300190-thumb-730x548-450069.jpg)
![3_P4300189.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/3_P4300189-thumb-730x548-450068.jpg)
ハード系のパンからキッシュまで種類も豊富!
![6_P4300187.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/6_P4300187-thumb-730x548-450074.jpg)
ランチ後だったのでパンを買って帰ろうと思っていたのですが、
ずらりと並ぶパンとカフェの魅惑的姿に負け、コーヒーブレイクをさせていただくことに。
![7_P4300208.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/7_P4300208-thumb-730x548-450076.jpg)
ディスプレイのイタリア製パーツが光る自転車やランプシェード...
![8_P4300194.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/8_P4300194-thumb-730x548-450078.jpg)
ひとりで行っても気軽に座れるカウンター席もあり、長居してしまいそうな雰囲気でいっぱいです。
さらに...こちらのカフェは農場("アスパラひつじ"で有名な西川農場さん)に隣接し、
8月になると放牧される羊を大きな窓から眺めることができるそう。
![9_P4300215.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/9_P4300215-thumb-730x548-450080.jpg)
![10_P4300224.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/10_P4300224-thumb-730x548-450082.jpg)
"French toast"
コーヒー(\200)とともに運ばれてきたのは「フレンチトースト」(\280)。
カリッカリのフレンチトーストです。
見た目以上に食べごたえがあります。
コーヒーにもぴったり。
じんわり口に広がるフレンチトーストとカリカリな食感にハマりました。
![12_P4300226.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/12_P4300226-thumb-730x548-450084.jpg)
"Shiromaru bread"
もうひとつ気になったのは「白まる」(\80)。
ハイジの白パンを思わせるかわいらしい形です。
![11_P4300214.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/11_P4300214-thumb-730x547-450086.jpg)
"Shiromaru bread with custard cream"
そして「白まる」の変身形。
お願いすると、その場で中に「カスタードクリーム」(+\100)を注入してもらえて...
![13_P4300222.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/13_P4300222-thumb-730x547-450088.jpg)
あっという間に"クリームパン"に!
ぽっとりしたクリームは、とてもあっさりしていて、
何個でも食べてしまいそうなほど、あとを引く危ないおいしさです。
![P4300229.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/sapporo/assets_c/2019/05/P4300229-thumb-730x548-450090.jpg)
思いがけず、ゆっくり、まったりと美唄でコーヒーブレイクを満喫したのち、
ようやくここへ来た目的を思い出しました。
「イチジクとクルミ」(\780)、「玉ねぎ黒コショウ」(\480)、
「チャバタ(チーズ)」(\540)を翌日の朝食用に購入。
ところが帰り道、急きょ予定を変更して札幌に着くなり、
やはりチーズとワインを買いに行きました。
せっかくなら、空知のワインやハムも買って来ればよかった!と多少公開しましたが、
その夜、おいしい晩餐を大いに楽しめて大正解。
「カフェ ストウブ」には、こちらのパンで作ったサンドイッチやスープもあるので、
コーヒーブレイクだけではなく、ランチにもおすすめです。
【CAFE STOVEN(カフェ ストウブ)】
北海道美唄市西5条北5-5-5
TEL: 0126-35-4077
営業時間: 10:00~18:00
定休日: 月・火曜(催事出店等で部分営業・臨時休業の場合があるので、詳細はInstagram・facebookほかでご確認ください)
アクセス
・車で札幌より約1時間半(札幌方面から国道12号線経由の場合、新川通(美唄)を左折して少し行くと右手"奥"に見えます)
・JR「美唄駅」より徒歩約25分、車で約6分
関連サイト
![](https://static.arukikata.co.jp/data/profile/11000/10103/20221014_041841_45380441_w320.jpg)
筆者
北海道特派員
市之宮 直子
小樽生まれ、江別育ち、札幌在住のフォトライター。三度の飯より北海道を撮ることが好きな道産子北海道Loverです。
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