トビリシ・ベーカリー巡り②

公開日 : 2022年04月15日
最終更新 :
筆者 : fujinee

以前ステーション・スクエア駅近くのベーカリーでバクラヴァというスイーツを見つけました。

ちなみにその後調べてみたところ、ベーカリーのバクラヴァは「パフラヴァ(ფახლავა/pakhlava)」と呼ばれることが多いようです。

私はこのパフラヴァが気に入っています。

パフラヴァはすべてのベーカリーにあるわけではありませんが、これがあるベーカリーを見つけると試してみます。

今のところ、ステーション・スクエアの店のパフラヴァが一番好きですが、どこの店でもオリジナルの味があります。

ここではトビリシのベーカリーで見つけたパフラヴァを集めました。

トビリシのベーカリーには特定の名前がないことが多いので、ここでは最寄りのメトロ駅名とマップを表示します。

【参考記事】

■アフメテリ・シアター

1個2.5ラリ

ここのパフラヴァは乾燥豆入り。

クランチーな食感が特徴でした。

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■ディドゥベ

1個3.0ラリ

エヴロ・コンディテリ(ევრო კონდიტერი/evro k'onditeri)はチェーン店のようで、ほかにもいくつか店舗があります。

ここのパフラヴァは甘めでした。

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■ステーション・スクエア

1個4.0ラリ

ここのパフラヴァは少し高価でしたが、縦長の大きなサイズ。

さまざまな具材が入っており、お気に入りです。

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■テクニカル・ユニヴァーシティ

1個3.0ラリ

新しくできたベーカリー。

こちらのパフラヴァはクリーム入りで、パイのような食感です。

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1ラリ≒41.1円(2022年4月15日現在)

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