PIEMONTE NOW! ヘーゼルナッツ祭り
美食の宝庫 ピエモンテ州では、様々な食に関するお祭りが開催されます。ヘーゼルナッツもピエモンテ州には欠かせない人気食材のひとつです。
ピエモンテ州のヘーゼルナッツは、EUが定めるI.G.P（保護指定表示特産品）に認定されており、その特徴である"円形" という意味から、Tonda Gentile (トンダ ジェンティーレ) もしくは、ピエモンテのヘーゼルナッツ ＝ Nocciola Piemonte (ノッチョーラ ピエモンテ) と呼ばれています。
歴史を紐解くと、ヘーゼルナッツやヘーゼルナッツ菓子には、興味深い逸話が多々ありますが、それはまたの機会に。
ヘーゼルナッツ祭りは、コロナ禍を除き、毎年8月の終わりに開催されます。地元の人たちは、バカンス後の健康的な日焼けをした肌で、ヘーゼルナッツのお菓子やジェラートを片手に、それぞれのバカンス話に花を咲かせます。食事時には、ストリートフードも楽しむ事ができます。
場所は、Cuneo(ク-ネオ)県の人口 約2000人の町 Cortemilia(コルテミ-リア)で開催されます。近年、特にピエモンテ産のヘーゼルナッツの味や効能、人気から価格が高騰した影響もあり、ピエモンテ州の至る所でヘーゼルナッツ栽培が進んでいますが、ヘーゼルナッツ祭りが開催されるこの地域は、昔から代々受け継がれる立派な、ヘーゼルナッツの木が生茂ります。トリノからは、約90kmと少し距離はありますが、8月末にこちら方面へいらっしゃる方は、ヘーゼルナッツの聖地へ足を伸ばしてみてはいかがでしょう？
https://www.fieranocciolacortemilia.it/
筆者
イタリア特派員
YUCA
イタリア ピエモンテ州 アスティ在住。 フードスタイリストとして活動15年目、アスティにて起業。
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