都会の高層ビルで楽しめる中国茶室「寂然庭」
ニーハオ！蘇州特派員もりもりんです。
中国茶が好きな方にオススメの茶室をご紹介！蘇州高新区の高層ビルにある「寂然庭」です。
場所は、高新区のシャングリラホテルの隣にある高層ビル新地中心27階。都会の高層ビルにしつらえられた茶室です。
オーナーは、車関係の会社も経営していて、お客様を接待するために作った茶室だそうです。畳敷きになっている茶席が10つほどあり、広々しています。今回は、4人で茶室のセットをお願いしました。
2種類のお茶（今回は老白茶と緑茶）、緑豆糕（緑豆で出来たホロホロした食感のお菓子）が4つ、果物などお茶請け4種類が提供されました。
こちらの緑豆糕は、しっとりしてクリーミー、緑豆の苦味が少ないタイプで美味しかったです。お茶は、全部無くなったところでお店の方にまた淹れてもらえます。エンドレス！ 料金は4人で400元（約8000円）でした。
カウンターもあり、お店の方に目の前で中国茶を淹れてもらうこともできるそうです。カフェでハンドドリップコーヒーを淹れてもらうのと同じですね。お茶もコーヒー同様、淹れる人によって美味しさは変わりますので、ぜひ体験してみて欲しいです。
寂然庭
- 住所
- 苏州市高新区狮山路新地中心2701
- 営業時間
- 10:00-21:30
- アクセス
- 地下鉄3号線「獅山路」駅下車、2番出口を出てスグのシャングリラホテルの隣にある「新地中心」というビルの27階です。
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