【福島】"サスティナブル"な白河手打ち中華「かしま」@白河市

公開日 : 2023年01月14日
最終更新 :
筆者 : bill
白河市桜町にある手打ち中華「かしま」へ行ってきました。
老舗の「やたべ」系に属するお店で、王道の白河ラーメンを堪能することが出来ます。
白河市桜町にある手打ち中華「かしま」へ行ってきました。
老舗の「やたべ」系に属するお店で、王道の白河ラーメンを堪能することが出来ます。
(メニュー表)
下段にある「鶏ガラ」は、出汁を取った後の鶏ガラを味付けしたもので、ラーメンの前に運ばれて来ます。
(メニュー表)
下段にある「鶏ガラ」は、出汁を取った後の鶏ガラを味付けしたもので、ラーメンの前に運ばれて来ます。
鶏ガラです。
もちろん食べられる部分は限られますが、ある意味サスティナブルな一品です。
ラーメンを待つ間にチマチマと頂くひと時がまた楽しいですね。
鶏ガラです。
もちろん食べられる部分は限られますが、ある意味サスティナブルな一品です。
ラーメンを待つ間にチマチマと頂くひと時がまた楽しいですね。
一番人気というチャーシュー麵です。
数種類のチャーシューは、スモーキーでしっかりと歯応えのあるタイプ。
コシのある中太ちぢれ麵共々、香ばしいスープとの相性抜群です!
メンマのクオリティの高さも印象的です。
一番人気というチャーシュー麵です。
数種類のチャーシューは、スモーキーでしっかりと歯応えのあるタイプ。
コシのある中太ちぢれ麵共々、香ばしいスープとの相性抜群です!
メンマのクオリティの高さも印象的です。
こちらはワンタン麺です。
具のあるワンタンとしっかりチャーシューに美味しいメンマ♪
麺は共通でしょうか。こちらを好む向きもかなり多そうです。
こちらはワンタン麺です。
具のあるワンタンとしっかりチャーシューに美味しいメンマ♪
麺は共通でしょうか。こちらを好む向きもかなり多そうです。

筆者

福島特派員

bill

福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。

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