英国の珍味「マーマイト」、エルトン・ジョンとコラボ限定バージョン！

中世の頃からビール醸造の歴史があるイギリス。その製造過程で発行したビール酵母の残りかすは、昔から労働者など一部の貧しい人々が食べていたけれど一般的ではありませんでした。

しかし近代になり技術の発展にともなって、ビール酵母を圧縮して瓶詰めにすることが可能となった事がマーマイト誕生への始まり。

さらに1912年には、科学界でビタミンという栄養素が発見されました。マーマイトが身体にいいことが科学的に立証され、栄養補給や脚気防止にと人気が急上昇！

とはいえクセの強い風味でもあるため好き嫌いは分かれます。食べ方としてはトーストにバターとともに少しだけ塗るのが、最も簡便かつポピュラー。またお湯で溶いてスープのようにしたり、料理の隠し味に使ったり。

最近ではマーマイトを使ったポテトチップスやピーナツなどのスナック菓子も、種類豊富に出回っていますよ！

イギリス人の間でも好き嫌いが分かれるマーマイトですが、大好き派の1人が大物ミュージシャンのエルトン・ジョン。海外へのツアーには必ずマーマイトを持って行くとも言われています。

そんな彼が主宰する「エルトン・ジョンAIDS基金」に協賛し、3年前から同チャリティ団体とコラボしたリミテッド・エディションを発売してきたマーマイト。このたび2025年夏には第4弾が登場しました！

今回のテーマは「Stand with Pride（プライドをもって立ち上がろう）」。ラベルにはLGBTQのシンボルカラー虹色を配し、エルトンの1983年ヒット曲「アイム・スティル・スタンディング」PVを再現したイラスト。

このコラボ企画に際して現在マーマイトを所有するユニリーバ社は、エルトン・ジョンAIDS基金に100万ドルの寄付を公約しています。

エルトンとコラボの限定版マーマイト。今夏イギリスにいらっしゃるなら、ちょっとユニークなお土産になりそうですね！