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開業90年を超える、札幌グランドホテル。札幌中心部に位置し絶好のロケーションと、細やかなおもてなしで多くの人に愛されています。そんな同ホテル自慢のケーキ2選をご紹介します。
札幌グランドホテルのおすすめケーキ、ひとつ目はバターケーキ「ケーク オ ブール」です。カットするのを戸惑ってしまうほどの美しさで、食卓が一気に華やぎます。使用しているバタークリームは、北海道産の発酵バターやコンデンスミルクを混ぜ合わせたオリジナル。一口食べると豊潤な味わいが広がります。
ダックワーズ生地と、ラム酒に漬けこんだレーズンが入っており、いいアクセントに。手土産にも自分へのご褒美にもぴったりな一台です。
◾️ケーク オ ブール
予約:8:30~20:00 ※7日前までにご予約ください
価格:¥3,000
※冷凍商品のため、解凍してお召し上がりください。
フランス産クリームチーズの豊かなコク、北海道産生クリームが生むミルキーな滑らかさが自慢の「バスクチーズケーキ」。お取り寄せは冷凍で届くのですが、半解凍でアイスケーキのように楽しむのもおすすめです。コーヒーや紅茶と合わせるのは王道ですが、これからのシーズン、シャンパーニュやワインと合わせるとホリデー気分を盛り上げてくれるはず。
とろけるような柔らかな食感と、高温で香ばしく焼き上げた表面のほろ苦さのバランスが絶妙。店頭で購入する場合は、カット(冷蔵)(¥600)とホール(冷蔵・冷凍)(¥3,000)が選べます。
◾️バスクチーズケーキ
予約:8:30~20:00
価格:ホール ¥3,000(冷蔵・冷凍)、カット ¥600
ハレの日も、ケの日も彩ってくれる札幌グランドホテルのお取り寄せケーキ。この冬はぜひ、大切な人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
◾️札幌グランドホテル
住所:北海道札幌市中央区北1条西4丁目
電話:011-261-3311
https://grand1934.com/
※「ケーク オ ブール」「バスクチーズケーキ」ともに、オンラインショップでもご購入いただけます
https://store.shopping.yahoo.co.jp/sapporograndhotel/