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西郷村熊倉にあるラーメン店「ふくふく」へ行って来ました。オーソドックスな”白河ラーメン”に魅了されるファンの絶えないお店の一つです。
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店内の様子 -
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メニュー表 -
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「チャーシューメン」チャーシューは、柔らかさと歯応えのバランスに富み、程よいスモーキーさも併せ持っています。スープは、鶏ガラ主体の醤油ベースで香りがよく、あっさりながらもコクはしっかりと感じられます。 -
麺は中太の多加水麺で、モチモチとした食感と程よい茹で具合でスープと良く絡みます。
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