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Buongiorno a tutti,みなさんこんにちは。秋めいたイタリアですが、主人がキノコ狩りに行きたいということで山の家に舞い戻りました。主人はキノコ狩りがメインですが、食に釣られて山へ行くことに。山の家に行く楽しみはいつものあのレストランへ行くことです。そんな大好きな店のイタリア料理をご紹介します。
ルガーノ湖の近くにある隠れ家的なオステリアです。ご夫婦で経営されていて、奥様がシェフ、ご主人がホールを切り盛りされていて、雰囲気がアットホームで大好きな場所です。毎夏数度は行くのに、今回は愛犬が我が家に仲間入りしたことで、レストランへ行く暇がありませんでした。でも最後の最後に今年も行けた!
今回、私がチョイスしたのは前菜はポルチーニサラダです。サラダといっても野菜はなし!ポルチーニとチーズだけなのですが、美味しい!新鮮なポルチーニだけができる技です。そしてプリモはムール貝とじゃがいものスパゲティです。なんて美味しいの!これはお店ならではの味だなと思います。
お腹がいっぱいながらデザートを食べずには帰れません。イタリア版のクリームブリュレをオーダーしたら、見た目がもう最高!女子心をくすぐりますね、さすが女性のシェフです。主人はケーキをオーダー、このタルト生地がサクサクで美味しい。大好きなお店で美味しい料理をいただけるステキな週末になりました。
■Osteria De Cin
住所:Via Parrocchiale, 10, 22010 Osteno-claino CO
URL:https://www.osteriadecin.it/