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【マカオ】カジノだけではもったいない!五感で味わう美食と文化の旅

あんこ

あんこ

特派員

更新日
2025年11月18日
公開日
2025年11月18日

「カジノの町」という印象が強いマカオですが、実際に訪れると、歴史・美食・アート・ホテル・ショーが凝縮された魅力的な都市であることに気づきます。
ユネスコの食文化創造都市としても知られ、世界遺産の町並み、ラグジュアリーなホテル、圧巻のエンターテインメントまで、初めての旅でも存分に満喫できます。

大阪・東京からはマカオ航空の直行便で約4〜5時間、アクセスも良好です。

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マカオの基本情報

マカオ航空(Air Macau)

・位置:中国南部、香港の西側。マカオ半島と離島から成り、総合型リゾートの開発を目的に埋め立てたコタイ地区には世界の高級ホテルが数多くある。

・歴史:16世紀から1999年までポルトガル統治。東洋と西洋文化が融合する町並み。

・通貨・公用語:通貨はマカオ・パタカ(MOP)、香港ドルもほぼ同レートで使用可能。公用語は広東語とポルトガル語。

・時差:日本より1時間遅れ。

アクセス:マカオ航空が直行便を運航。関空・成田からは約4〜5時間。

・世界遺産:マカオ歴史市街地区には30件以上の建造物が登録され、町歩きだけでも異国情緒を満喫できる。

・食文化:ユネスコ食文化創造都市。エッグタルトやマカニーズ料理など、多彩な美食が魅力。

 

歴史と文化に触れる町歩き

Ruins of St. Paul’s(聖ポール天主堂跡)

筆者が訪れた際は一部修復工事中

17世紀建築の教会正面だけが残るマカオの象徴的スポット。2025年10月から11月にかけて一部を修復中ですが、石造建築の荘厳さは健在で、人気の撮影スポットです。

■ Ruins of St. Paul’s(聖ポール天主堂跡)
住所:
Company of Jesus Square, Macao
URL:https://www.macaotourism.gov.mo/ja/sightseeing/macao-world-heritage/ruins-of-st-pauls?utm_source=chatgpt.com

Senado Square(セナド広場)&St. Dominic’s Church(聖ドミニコ教会)

  • 聖ドミニコ教会&セナド広場
  • 周辺のライトアップ

ポルトガル風の石畳とカラフルな建物が印象的なセナド広場。
近くの聖ドミニコ教会とあわせて、昼は街歩き、夜はライトアップを楽しめます。

■Senado Square(セナド広場)
URL:https://www.wh.mo/en/site/detail/12?utm_source=chatgpt.com

■St. Dominic’s Church(聖ドミニコ教会)
住所:St. Dominic’s Square, Macao
営業時間:10:00~18:00
URL:https://www.macaumuseum.gov.mo/en/visit/treasure-sacred-art?utm_source=chatgpt.com&AspxAutoDetectCookieSupport=1

 

美食体験

伝統的なポルトガル料理やスパイスの効いたマカニーズ料理、ミシュラン星付きレストランからローカルフードまで、マカオでは世界中の味を一度に堪能できます。

 

エレガンスが薫る「Ritz-Carlton Café」

Ritz-Carlton Café
  • The Lines AYLI
  • Mirrored(Lobster, Caviar, Confit Daikon, Lobster Emulsion)
  • TRYPTOPHAN Dotted Sweetness

コタイ地区「Galaxy Macau」内のフレンチレストラン。
Jérôme Franck Tauvron氏によるコース料理では、ロブスターやキャビアを使った華やかな皿が並びます。旅先で贅沢なひとときを過ごすのにぴったり。今回のコースは12月20日までの提供。

■Galaxy Macau
住所:The Ritz-Carlton, Macau 地上階(Galaxy Macau内)
Estrada da Baía da Nossa Senhora da Esperança s/n, Cotai, Macau
営業時間:11:30〜22:30
URL: https://www.galaxymacau.com/ja/dining/restaurants/the-ritz-carlton-cafe/

 

伝統とモダンが調和する「AJAR Tea House」

ポルトガル統治期に建てられたバターカップイエローの建物
  • 店内
  • テラス席で楽しむマンゴパッションフィズ
  • ティラミス・アールグレイバスクチーズケーキ

聖ラザロ教会近くの石畳に佇むティーハウス。
アーティストが手掛けた空間で、木製ルーバーの窓と黄壁が優しく出迎えてくれます。

創造的なブレンドティーやスイーツを提供。カクテルも人気です。

■AJAR Tea House
住所: Calçada da Igreja de S. Lázaro n.8, Macau(澳門瘋堂斜巷8號仁慈堂婆仔屋)
営業時間: 10:00~19:00
Instagram:https://www.instagram.com/ajarteahouse/?hl=jaInstagram

 

ポルトガルの情緒がただよう 「Albergue 1601」

Albergue 1601
  • ピリピリチキン
  • グリルタコ
  • 小イワシ
  • 生地を流しこみ
  • オーブンで焼き上げ
  • タルト完成!

100年以上の歴史を持つ黄色い建物に、赤が映える印象的なレストラン。
ポルトガル出身シェフによる家庭料理が楽しめ、揚げ小イワシや仔豚のローストが名物。エッグタルト作り体験(予約制)も人気です。

■Albergue 1601
住所: 8 Calçada da Igreja de São Lázaro, Macau
営業時間: ランチ 12:00~15:00 / ディナー 17:30~22:00
URL:https://guide.michelin.com/hu/en/macau-region/macau/restaurant/albergue-1601

 

アートと感性が出合う 「What Elephant Cafe」

What Elephant Cafe
  • 白が基調のお洒落な空間
  • エッグタルトやスイーツも
  • 象とクリエイティブなコーヒー

白を基調としたアート空間に、象のオブジェが印象的。
こだわりのコーヒーやスイーツを味わいながら、静かなひとときを過ごせます。

■What Elephant Cafe
住所:Shop A, G/F, Lei Man Building, No. 80 Travessa do Quartel, Taipa, Macau(澳門氹仔嘉模堂區兵房斜巷80號 立民樓地下A鋪)※ナビで検索する際は「嘉模堂區 兵房斜巷」
営業時間:11:00〜19:00
Instagram:https://www.instagram.com/whatelephant_official/

 

滞在先も多種多様

学びと文化の拠点「Macao University of Tourism(マカオ観光大学)」と学生主体で運営するホテル

マカオ観光大学
  • ワインセラー
  • クッキーなどのオリジナル商品
  • クラフトジン

ホスピタリティや観光を専門に学ぶ公立大学。
学生が運営するレストランやワインセラー、実習ホテル「Pousada de Mong-Há(ポウサダ・デ・モンハ)」など、プロ同様の環境で実践的な学びを提供しています。

「ミシュランガイド香港・マカオ」と教育連携も行い、ミシュランシェフによる講義も実施。

■Macao University of Tourism(マカオ観光大学)
住所:Taipa Campus: Avenida Padre Tomás Pereira,S.N.,Taipa, Macau
URLhttps://www.utm.edu.mo/EducationalHotel/
※見学は事前予約制です。

 

静かな丘に佇む併設ホテル「Pousada de Mong-Há」

  • Pousada de Mong-Há 受付
  • Pousada de Mong-Há 客室
  • Pousada de Mong-Há テラス

全29室の小規模ホテルで、学生が運営を担当しています。
伝統美術を取り入れたインテリアと温かなサービスが魅力です。
高台からの眺望も美しく、滞在型の学びを支えています。

■Pousada de Mong-Há
URL:https://www.utm.edu.mo/EducationalHotel/rooms

 

美の巨匠が手掛けたホテル「THE KARL LAGERFELD MACAU」

ロビー
  • Grand Klassik King (Garden View)
  • 經典套房 Ikonik Suit
  • 經典套房 Ikonik Suit

ファッション界の巨匠 Karl Lagerfeld 氏が唯一手がけた5つ星ラグジュアリーホテル。
大胆なデザインと洗練されたインテリア、中国と西洋の美学が融合した空間が魅力です。
全271室の客室には、彼の独創的な世界観が息づいています。

■THE KARL LAGERFELD MACAU
住所:Rua do Tiro, Cotai, Macau
URL:https://www.grandlisboapalace.com/jp/hotels/the-karl-lagerfeld

 

5つ星ホテルで味わう至福のひと皿「Mesa by José Avillez」

メインダイニングエリア
  • 彩り豊かなカクテルとスイーツ
  • Beetroot Tartare with Mustard and Pine Nut Milkビーツのタルタル マスタード&松の実ミルク
  • One of the Three Little Pigs

THE KARL LAGERFELD MACAU内にあるポルトガル料理レストラン。
著名シェフ ジョゼ・アビリス氏によるモダンポルトガル料理が楽しめます。
洗練された盛り付けと上質な味わいは、旅の記憶に残る一食です。

■Mesa by José Avillez
住所:THE KARL LAGERFELD MACAU 内3階(Grand Lisboa Palace Resort Macau, Rua do Tiro, Cotai, Macau)
営業時間:ランチ12:00〜15:00(金〜日)、ディナー18:00〜22:30(月〜日)
定休日:火曜日
URLhttps://www.grandlisboapalace.com/jp/restaurants-n-bars/mesa

 

映画『007』の舞台にもなった「Hotel Central(新中央酒店)」

Hotel Central 外観
  • 1940年代をイメージした客室
  • 1930年代をイメージした客室
  • 1920年代をイメージした客室
  • 11階の屋上より聖ポール天主堂跡を望む
  • 11階ルーフトップバー
  • カクテル・ルーフトップバー
  • 4階ロビー
  • 4階フロント

1928年創業の老舗ホテル。映画『007 黄金銃を持つ男』の舞台にもなりました。
2024年にリニューアルし、各階に異なる時代のデザインを再現し、往時の雰囲気を体験できます。

屋上のルーフトップバーからは、聖ポール天主堂跡を望む絶景。
街並みを眺めながらの一杯は、旅の疲れを癒してくれます。

■Hotel Central(新中央酒店)
住所:Avenida de Almeida Ribeiro Nos. 264 & 270, Macau
URL:https://www.hotelcentral.com.mo/

 

中国の伝統と西洋の感性が響き合う「Palace restaurant(碧麗宮 餐廳)」

  • Seard Japanese Scallop with Avocado, Caviar and Parsley Dressing
  • Oxtail Consommé Hotel Central thin Ox-Tongue pastry
  • Linguine with Clams and Razor Clam

 Hotel Central 4階にあるレストラン。
ポルトガルの伝統料理をモダンにアレンジしたメニューを提供。
クラシカルな空間で味わう料理は、まるで映画のワンシーンのようです。

■Palace restaurant(碧麗宮 餐廳)
営業時間:7:00〜22:30
URL:https://www.hotelcentral.com.mo/food.html?utm_source=chatgpt.com

 

上質な大人の雰囲気ただようナイトライフ

伝統と気品を受け継ぐ ラッフルズ・マカオ内の「Long Bar」

Cinnamon Girl / Macau Sling
  • アラカルト
  • “Bird of Paradise”
  • レコードDJが奏でる上質な夜

16世紀のポルトガル船に着想を得た幻想的なバー。
看板カクテル「マカオスリング」は、ライチとスパイスが香る華やかな一杯。
レコードDJが奏でる音とともに、上質な夜が更けていきます。

■Long Bar
住所:Estrada da Baía da Nossa Senhora da Esperança s/n, Cotai, Macau
営業時間: 火~日 18:00~翌1:00(18歳未満入場不可)
URL:https://www.galaxymacau.com/dining/restaurants/long-bar/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGnTMOIDaDigVEDrjHM3LAA3_EMpSOmoLbIGRXj_fJfAANOPabPJj0Rnw2aAWY_aem_UtU0d1zI-xOAbQhWT_8Kfw

 

マカオを代表するエンターテイメント

手に汗握るウォーターショー「The House of Dancing Water」

息をのむほどの迫力
  • 壮大なスケール
  • ©︎HOUSE OF DANCING WATER 圧巻のバイクショー
  • ©︎HOUSE OF DANCING WATER スリリングな演出の連続

総水量1700万リットルの巨大プールを舞台にしたウォーターショーが楽しめます。
アクロバットやバイクスタントなど、息をのむ演出が続きます。

■The House of Dancing Water
住所:Dancing Water Theatre, Level 1, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau 999078,
上演時間:水〜日 17:00/20:00
入場料:座席により異なる。MOP 698~(約1万3500円~)
※1 MOP=19.34円(2025年11月時点)。為替やプロモにより料金が変動する場合あり。
URL:https://www.cityofdreamsmacau.com/en/house-of-dancing-water

 

まとめ

機内食
  • マカオ国際空港(Macau International Airport)
  • マカオ航空(Air Macau)

カジノを嗜まずとも、マカオは心から楽しめる旅先です。
ポルトガル統治時代の名残を残す町並み、文化、美食、洗練されたホテル。
ヨーロッパの香りと中国のエネルギーが共存する、唯一無二の都市です。

女子旅や家族旅行、初めての海外旅行にもおすすめ。
マカオで、自分らしい「非日常の旅」を見つけてみてください。

直行便のマカオ航空を利用すれば、関空・成田から約4〜5時間。
機内食サービスもあり、到着後すぐにグルメとショッピングを楽しめます。

■マカオ航空
URL:https://www.airmacau.com.mo/#/

 

本文内の情報は2025年10月時点のものです。最新情報は各公式サイトをご確認ください。

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