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こんにちは、長野です。
友人Ｙさんは毎年楽しみにしていることがありｗ
中国旧正月の料理、Yushengを食べること。
日本にいるときは知らなかった料理ですが、
インドネシアの中華料理店では旧正月ごろに
提供されることが多いお正月料理。
アップが遅れてしまい、旧正月はすっかり終わりましたが
ご紹介させていただきます。
まだ食べたことがない方は来年ぜひチャレンジくださいｗ
でも、金木のメインはやっぱり小籠包と水餃子。
ということでご紹介いたします、
金木（Jin Mu Dumpling)＠森ビルです～
さて、メインのお正月料理からのご紹介。
生の野菜数種類が長く細くカットされているものと、サーモン、紅ショウガ、するめなどが
並べてあり、それにライム、プラムソースとピーナッツなどをかけて
金持ち！健康！長生き！とか縁起のよいことを言いながら高く持ち上げてぐじゃぐじゃに混ぜます。
甘酸っぱいサラダという感じでしょうか。
日本のおせち料理も食べ物一つ一つに意味があるのですがそれと同じ感じなんでしょうね。
毎年いろんなところでこのYushengをいただいていますが、
Jin Muのは甘さもさっぱりで野菜が新鮮でとってもおいしかったです。
かなりのボリュームありますが、二人でペロッといただきました！
（本当は4－5人前だと思います）
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こちらがYushengです！318000ルピア（3000円ぐらい）これは予約・事前支払いが必要でした。 -
混ぜ終わったらこんな感じ。野菜がシャキシャキで甘めのソースがおいしい～
めでたい、めでたい。
今年もいっぱい楽しいことがありますように！
ということで、他の料理もご紹介いたします。
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小籠包6コ入り。ここの小籠包は皮が厚めでもっちり。中身は豚と鶏から選べ、ニラ、セロリ、きのこ入りなど種類が多いのもうれしい。 -
ちまき（2コ入り）
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湯葉巻き海老揚げ -
水餃子５コ入り。中国本場っぽい厚いもっちりした皮がおいしい。中身もかなり多くて写真で見るより一つ一つ大きいですｗ茹でと焼きを選べます
Yushengの量が多かったのと、餃子も小籠包も大きくてもっちりなので
これでお腹いっぱいです～
Yushengを除いての食べ物と中国茶で350000ルピア（3200円ぐらい）だったので
一人1600円ぐらい！やっぱり安いですよね～
森ビル内ですが、とてもカジュアルな雰囲気の店舗ですので
皆さんもサクッと餃子＆ビール、お試しくださいませ～
Yushengはぜひまた来年！
【レストラン】Jin Mu Dumpling
【IG】https://www.instagram.com/jinmudumpling/?hl=en
【住所】Mori Tower, Jl. Jenderal Sudirman No.Kav 40-41 13th Floor #1303 Jakarta 10210
【TEL】＋62(0)87797372891 (WAでの予約可）
【OPEN】月～日 11：00～22：00
【その他】
個室もありますが早めの予約が必要
景色のよい窓側も予約ｇベターです
ドレスコードなし
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