ケルンでおしゃれなポテトフライ、Frittenwerk
こんにちは。
ドイツといえばジャガイモ!という方も多いのではないでしょうか?
ポテト料理はいろいろなものがあり、アテンドするお客様もジャガイモの美味しさに感激します。
その中でもドイツのフライドポテトは日本のフライドポテトよりサックサク。
なんでも2度揚げするからだそうです。
ドイツ人はポテトフライにケチャップ以外にマヨネーズをかけるのも大好きです。
たっぷりのマヨネーズが意外とポテトフライにあって病みつきになります。
ポテトフライはドイツ語で、Pommes Fritesです。
ぜひPommes Frites bitteと頼んでみてください!
ポテトフライ専門店なんていうのもあります!
その中でも今年に入ってケルンで開店したFrittenwerkはとってもおしゃれ。
(1号店はデュッセルドルフ)
観光客よりもケルン市民がお買い物で訪れるEhrenstr.にあります。
クラシックな普通のポテトを始め、カナダの名物ポテトやワカモレたっぷりのポテトなど
様々なポテトフライが食べられます。
お店の推しはClassic Quebec(クラシックケベック)のようです。
いつも大人気で、列に並ばないと買えません。
中はカナダを少し意識してナチュラル系のインテリアで素敵です。
さて私のオススメはお店の推しでもあるClassic QuebecとChili Cheese Fritten。
こちらはClassic Quebec(4.9ユーロ)
グレービーソースがかかり、シコシコとした歯ごたえのモッツァレラチーズのカードと
パセリが乗っています。
本当に味わい深くて、万人ウケする味です!
メインのポテトはどれも量がとっても多いので、女性だと一人では食べきれない方も
結構いると思います。
Chili Cheese Frittenはこちら。
チリコンカルネ(牛肉)にチェダーチーズとたっぷりのハラペーニョがのっています。
辛いのが大好きな方には本当にオススメです!!
私は辛いものに目がないのですが、頬からじわーっと汗が出てくる程度のからさです。
もし悩んだらこのどちらかを頼んでください。
ちなみにここでは飲み物は自分で棚から取りに行き、ポテトフライを注文するときに
ドリンクを渡してください。
注文を終えるとレシートを受け取るのですが、これはポテトフライを受け取るまで
手に握っていてください。レシートはフライドポテトの引換券の代わりになっています。
引換券に地名が書かれており、レジの右に移動し、待っているとその地名で呼ばれるのです。
呼ばれたら、引換券を渡すと下のような紙と一緒にポテトと交換してもらえます。
聞き取りづらいと思うので、自分かなと思ったら、引換券を見せれば対応してくれます。
近々、アーヘンにもできる予定です。
ヴェストファーレン州にいらっしゃる時には是非お試しあれ。
ケルン
Ehrenstr. 94
50672 Köln
月ー木 11:30-22:00
金 11:30-23:00
土 11:30-22:00
日 閉店
デュッセルドルフ
Friedrichstr. 145
40217 Düsseldorf
月ー土 11:30-22:00
筆者
ケルン2特派員
マリ・ミュラー
ドイツに約10年在住。
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