【パリ1区】Hôtel du Louveにポール・ボキューズのブラッスリーが2019年4月オープン
2018年1月、日本とも縁の深かったフランス料理界の巨匠、Paul Bocuse(ポール・ボキューズ)氏が逝去されてから早1年強になります。
Paul Bocuseのレストランやブラッスリーと言ったら、フランスではリヨン近郊の本店、もしくは、同じくリヨン市内近郊に何店か展開されているブラッスリーまで足を運ばないといけないというイメージがありますが。。。
そんな中、パリ1区、Jardin des Tuileries(チュイルリー庭園)、Musée du Louvre(ルーヴル美術館)、Palais Royal(パレ・ロワイヤル)からほど近いホテル【Hôtel du Louvre】の中のブラッスリーがこの度、Paul Bocuseのお店として、2019年4月に完全リニューアルオープンされるそうです。
リヨン市内近郊以外で、氏の名前を持つブラッスリー、レストランが進出するのは初のことで、リヨンへ足を伸ばさなくても、こちらで、本格的なPaul Bocuseの味が堪能できることになるようです。
リヨンまで行く時間がない方で、味を堪能してみたいという方、是非、チェックされてみてはいかがでしょうか?
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*店舗情報*(2019年4月以降情報)
店舗名:La Brasserie de Paul Bocuse (Hôtel du Louvre内)
営業時間:7:00 - 22:30
所在地:Place André Malraux, 75001 Paris ▶︎地図はこちら
TEL:01 45 48 45 69
最寄駅:
地下鉄1号線、7号線:Palais Royal - Musée du Louvre駅下車
地下鉄14号線:Pyramide駅下車
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