【ロンドン】イタリア本場のアルデンテ。サウスケンジントンで本格パスタを食べよう！

ロンドンでフレッシュでおいしい本格パスタはいかがですか？
今回はサウスケンジントンにあるイタリアンレストラン「Al Dente」に行ってきました。
2019年に1号店がスタートし、2022年にできた3番目の店舗。
こちらでは打ちたての自家製生パスタを堪能することができます。

おしゃれな店内ではランチでもディナーでも素敵なひと時が過ごせそうです。

注文したのは伝統的な定番レシピ「カチョエペペ」。
チーズと黒胡蝶のそのシンプルさが潔く病みつきになります。
「これが本場イタリアか」と心の中で風を浴びながらいただきましょう。
チーズの塩気がよく効いているのでワインと共に頂くと絶対においしい、間違いありません。
茹で加減は、店名にある通りの“アルデンテ”。
少し歯応えのある食感が心地よく、麺の硬さにこだわりのある方でも納得してお召し上がりいただけます。

今回訪れたサウスケンジントン店の場所はロンドン自然史博物館から徒歩6分！
見学の日のお食事どころにもぴったりの立地です。
またこちらの店舗以外にも1号店のFitzrovia店（大英博物館から徒歩10分） と、Monument店（ロンドンブリッジの近く）があるので、観光の日にも立ち寄りやすいと思います。
お近くに行かれた際にはぜひ本格パスタを召し上がってみてくださいね。