クロワッサンマップ【ブーランジェリー編】

Bonjour こんにちは！

クロワッサンはフランス生まれではありませんが、（クロワッサン誕生秘話については2020年3月の記事を参照ください）すっかりフランスの顔。

フランスでは、クロワッサンは朝ごはん。

ブーランジェリーに立ち寄ると、朝はコーヒーなどの飲み物とセットで購入できることも多いです。

有名パティスリー店が展開するクロワッサンと、ブーランジェリーでパリジャンが日常的に食べているクロワッサン。

値段も違い、ブーランジェリーに比べパティスリーのものは甘めだったり、手土産になるほど立派なことも。用途も違うと思うので、2回に分けて紹介したいと思います。

今回はパン屋さん、ブーランジェリー編をお届けします！

◆◇ブーランジェリー編◇◆

メゾン・ピシャール

Maison Pichard

翌日でもバターの香りがしっかりしていて、やはりコンクール常連であることを感じます。

88 Rue Cambronne, 75015

最寄り：メトロ6番線Cambronne

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メゾン・ド・イザベル

Maison d'Isabelle

メゾンピシャールのDNAを受け継いだこちらもコンクール常連店。

目の前で焼き上がってゆくクロワッサンの香りがすばらしく、店の前を素通りできません。

パリッとした食感です。

47ter Boulevard Saint-Germain, 75005

最寄り：メトロ10番線Maubert – Mutualité

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エマニュエル・マルタン

Emmanuel Martin

3色のプラリネが有名なクロワッサンたち。

フランボワーズ味、ピスタチオ味、チョコレート味。

どれも見事な渦巻きになっていて、ガナッシュも甘すぎずおいしいです。

18 Rue de Lourmel, 75015

最寄り：メトロ6番線Duplex

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ラルティザン・デ・グルモン

L'artisan des Gourmands

私の一番好きなクロワッサンはここ。

買って帰るときも家でもバターの香りが家中に漂うほどいい香りです。

味はバターの甘味を感じるほどで、ほんのちょっぴり塩気もあります。ちょっと贅沢な朝にぴったりです。

☆このお店の紹介記事はこちらhttps://tokuhain.arukikata.co.jp/paris3/2020/04/152019.html

60 Rue de la Convention, 75015

最寄り：メトロ8番線Boucicaut

ブレ スクレ

Blé sucré

バリバリと硬い生地が特徴的。

3つ買うとひとつはおまけというお得なシステムも（2020年現在）。

チョコレート風味、シリアルがかかっているものなどなど、日によっていくつもの種類から選べるのもいいところです。

7 Rue Antoine Vollon, 75012

最寄り：メトロ1・5・8番線Bastille

ボエミ

BO&ME

店内で召し上がることもできますよ。

このお店はおしゃれな若者が集う地区でもあり、お買い物ついでに立ち寄れるのもポイントです。

また、こちらもフランもとろけるような味わいでおすすめですよ。

18 Rue de Turbigo, 75002

最寄り：メトロ3・11番線Arts et Métiers

パリにクロワッサンを扱わないパン屋は存在しません。

市内に1200店以上あるブーランジェリー。

好みは人それぞれですので、ぜひあなたのお気に入りのクロワッサンを見つけてください!

それではまた、à bientôt!