【新刊】「地球の歩き方 旅の図鑑シリーズ」の新刊『アジアのグルメ図鑑』が登場!

更新日
2025年1月23日
公開日
2025年1月23日

シリーズ累計42万部突破の「旅の図鑑シリーズ」より新刊『アジアのグルメ図鑑』が2025年1月23日に発売! 東は韓国から西はトルコ、中東の国々まで、41の国と地域の必食グルメや食の歴史、旅に役立つ知識や雑学が満載です。

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『世界のグルメ図鑑』のアジア版が新登場

シリーズ累計発行部数42万部突破の「地球の歩き方 旅の図鑑シリーズ」の新刊に『アジアのグルメ図鑑』が仲間入り。昨今のアジア旅行人気を受け、このたび同シリーズ発行部数最多『世界のグルメ図鑑』(2021年7月発売)の「アジア」版を発売しました。

掲載グルメ数1300超!東~西まで旅するようにアジアングルメを楽しもう

本書では、東は韓国から西はアラビア半島の国々まで、アジア41の国と地域の食を網羅。掲載グルメ数は1300を超え、麺にご飯、サラダにスープ、デザートやパンなどバラエティ豊かなラインアップ! 編集部が選ぶ各国の必食グルメ、知ると旅がもっと楽しくなる知識や雑学、本場の味を自宅で再現するためのレシピ、日本で各国の味を楽しめるレストランも紹介しています。

  • 編集部おすすめ! マストで食べたい各国グルメを食欲そそる写真とともに紹介
  • 日本で本場の味が楽しめるレストランの情報や細部まで味わい深いコラムも満載
  • アラビア半島の国々のエキゾチックなグルメにも注目

アジア料理に欠かせないスパイスや調味料などの特集も満載

「ハーブ&スパイス図鑑」、「麺料理」、「調味料&食材」、「お酒」などアジアならではの特集記事や読み物もいろいろ! 次のアジア旅行を楽しむためのヒントになる情報がきっと見つかるはず。

  • アジア料理を楽しむうえで知っておきたいハーブとスパイスの知識
  • おみやげにもぴったりなスーパーマーケット食材
  • 麺発祥の地といわれる中国各地のご当地麺がひと目でわかる特集も
  • 個性豊かな台湾茶の世界を旅する
  • フォトジェニックなレトロかわいいスイーツとカラフルな果物セレクション

『地球の歩き方 アジアのグルメ図鑑』商品概要

書名
地球の歩き方 W33 アジアのグルメ図鑑 41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説
著作
地球の歩き方編集室
発売日
2025年1月23日(全国書店およびオンライン書店にて発売中)
定価
2200円(税込)
ISBN
978-4-05-802422-5
発行所
株式会社地球の歩き方
発売元
株式会社Gakken
ガイドブックの画像

W33 アジアのグルメ図鑑

41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説

旅の図鑑

2025/01/23発売

スパイス&ハーブが織りなす奥深いエスニック料理の世界へようこそ! アジア41ヵ国のグルメを掲載しました。

スパイス&ハーブが織りなす奥深いエスニック料理の世界へようこそ! アジア41ヵ国のグルメを掲載しました。

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