キャンドルナッツ

更新日
2023年12月20日
公開日
2023年12月20日
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料理の質と行き届いたサービスで人気を集める実力派。手間を惜しまず、クリエイティブな手法をも取り入れ、伝統プラナカン料理に磨きをかけた。おすすめは、ブアクルア(チキンのブラックナッツ煮込み)やビーフ・リブ・レンダン(牛肉のココナッツミルク煮)など。辛さ抑えめでまろやかなうま味の料理の数々は、ワインにも合う。

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