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ワインと言えばフランスの代名詞の1つです。ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール……と、国内には有名産地が点在しています。各地のワインをそろえたワイン屋で好みの銘柄を探すのも楽しいですが、その地方に特化したワインのみを扱うお店も、パリ市内にはいくつかあります。
今回紹介するのはブルゴーニュワインに特化したお店「Ambassade de Bourgogne」。左岸のオデオン地区に、ブルゴーニュワイン愛好家の期待に応えるべくオープンしました。
複数のブドウ品種を合わせて造られるボルドーワインと違い、ブルゴーニュワインは単一のブドウ品種から造られるため、土地の味がシンプルかつダイレクトにワインへ反映されます。そのため味も香りもブドウが育った土地によって、面白いほど変化します。
ワインは詳しくないんだけど……という人は店員さんに相談してみましょう。味の好みと価格帯を伝えれば、ぴったりのワインを選んでくれますよ。
【データ】
アンバサード・ド・ブルゴーニュ（Ambassade de Bourgogne）
住所：6, rue de l'Odéon, 75006 Paris
営業時間：10:00～24:00
休業日：無休
最寄り駅：地下鉄4、10番線「Odéon」
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