九州の旅。食べログ風。

前記事からの続きです。

久しぶりの九州・・・博多から佐賀の呼子、そして長崎へと巡って来ました。

ぺージは、食べログ風となりました。

まずは博多中洲の屋台、「永ちゃん」。

紅しょうが入ったラーメン（＾。＾）。美味しかったです。

麺は細麺。スープはあっさり味。

永ちゃんラーメン、ご馳走様でした。

続いて博多から佐賀県唐津市呼子町に向いました。呼子と言いますとイカ。

関西では、「呼子のイカしゅうまい」は売っていますが、

イカ生き造り定食は、ここでしか頂けません。

お膳が運ばれて来ました。

イカしゅうまい・鉢物・味噌汁・サラダ・御飯のお膳です。

そしてメインのイカが来ました。

おおっ!!美味い。

呼子のイカは「ケンサキイカ」と言うイカで、イカの女王様と呼ばれているそうです。

透き通った刺身、コリコリとして実に美味しかったです。

口の中に入れたらイカの吸盤が動いていました。

姿造りで残ったイカは、ゲソ天ぷらにして運ばれて来ました。

これが、又 美味しい。。。。

呼子のイカ。最高でした。

呼子から高速を走って長崎。長崎と言いますと中華街。

大晦日の夜でしたが、何軒かが営業されていました。

鎖国時代、日本で唯一の開港地として外来文化を受け入れ、独自の文化を

育てた長崎は、料理にも異国の味が漂うと言われます。

中でもちゃんぽん・皿うどんは、最高です。

久しぶりに頂いた、本場の長崎チャンポン ＼（＾ｏ＾）／。

とっても美味しかったです。

チャンポンが、あまりに美味しくて翌日のお昼も頂きました。