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上にかかるソースが美味しい!人気のじゃがいもボール揚げピンチョ  ~Txomin Barullo~

黒田 カナエ

黒田 カナエ

スペイン特派員

更新日
2014年6月20日
公開日
2014年6月20日
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ビルバオ旧市街のなかでも、濃いめの地元ビルバオ人が集まるエリアにあるバル「Txomin Barulloチョミン・バルージョ」。

このバルで人気のピンチョは「Patatas Rellenasパタタス・レジェナス」と呼ばれるじゃがいもボールの中に具を入れて揚げたピンチョです。

中身は

morcillaモルシージャ、 bonitoツナ champiñónマッシュルーム txistorraチストラ carne y foieひき肉&フォアグラ queso de cabra y pimiento rojo 山羊チーズ&赤ピーマン

と選べます。

1つ1,3ユーロとお安いですし、ピンチョの上にかけてくれる、オリーブオイル・ニンニク・パセリのソースがとっても美味しいのでお試しください!

揚げたてでない場合は電子レンジで温めてくれますが、

揚げたてをねらって店のオープン時間に行くといいかもしれません。

Txomin Barullo

住所 Barrenkale, 40 (ビルバオ旧市街)

電話 944-152-788

営業時間 12:00-0:00 (月曜休み)

※※ お詫び ※※

4月の中旬くらいから、今までの約2ヶ月間だと思いますが、

皆様からのコメントが私の方にうまく通知されていませんでした。

決して無視していたわけではありませんので、お許しください。

その間に頂いたコメントはもう見れないようなので、再度コメントして頂くか、お急ぎの質問はプロフィール欄に載せている連絡先へメールして下さい。

本当に申し訳ありませんでした。

これからも皆様からのコメント・質問、楽しみに待っておりますので宜しくお願いいたします!

黒田 カナエ

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