国際パエリアコンクール日本予選の結果は・・・

すっかり遅くなってしまいましたが、ここでも告知をした豊洲パエリアの報告です。

豊洲パエリアは、今年発足したばかりの日本パエリア協会が主催した、パエリアに焦点を当てた

スペイン祭り。2000人分のパエリア作りのデモンストレーションや今年で54回を迎える本場

バレンシア郊外で開かれる国際パエリアコンクールの日本予選のほか、フラメンコや音楽のライブが

あったり、スペイン料理の屋台が出たりと、時折雨がパラつくお天気だったにも関わらず大盛況でした。

2000人分のパエリア作りのデモンストレーションをしたのは、日本のパエリア界の草分け的存在で、

川越にある『すぺいん亭』の村田シェフ。キャンバスにひとつひとつ色をのせていくかのような具材の

盛り付けは、スペイン人もびっくりのアートでした。

日本中から腕自慢の16店が参加。ウサギ肉や鶏肉、

野菜を使った本家本元のバレンシアパエリアを、

本場流に薪で炊き上げました。

見事1位に輝き本選への出場権と航空券を手に

したのは、札幌の『バル・エスパーニャ』！！

実はワタクシ、ここのシェフと昨年の国際コンクール

会場で顔を合わせ、「来年は参加したい」という

抱負を聞いていたのです。自分の腕で見事願いを

叶えたなんて、素晴らしいですね。

2位の川越（埼玉）『エル・ラガール』と3位の相模原（神奈川）『ソレアド』ともに、

9月14日にバレンシア郊外スエカで開催される本選に出場するとのこと。

昨年は日本チームが4位になり話題になりました。今年も日本勢の健闘を祈ります！！

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