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【東京】本場のバレンシアパエリア講習会

田川 敬子

田川 敬子

スペイン特派員

更新日
2014年1月29日
公開日
2014年1月29日
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昨年の9月にバレンシア郊外のスエカで開かれた『第53回国際パエージャ(パエリア)コンクール』で、

外国人としては最高位の4位に入賞した小林シェフと栗原シェフが、1日講習会で本場のパエージャの

作り方を教えてくれます!

<左:バルデゲーの栗原シェフ、右:バレパエージャの小林シェフ>

日本のスペインレストランで食べるパエージャと本場バレンシアのパエージャは、やっぱり違うんですよね。

日本のパエージャもおいしいです。でも、バレンシアに住む私としては、ぜひ本場の味も知って頂きたい!!

日時: 2014年2月1日(土) 14時~17時までを予定

場所: 豊洲ららぽーとバルデゲーのキッチン

定員: 8名(4名ずつ2グループに分かれ、2部制で行われます)

費用: 5000円

会場のバルデゲーは、栗原シェフが日々腕を奮うスペインバル。そこのキッチンを使っての講習になります。

コックコートはお店の方で用意するので、汚れてもいいパンツと靴でお越しくださいとのこと。

また、費用には講習参加者を含む2名分の食事がついています。

講習後は、彼女や彼、奥様や旦那様、お友達と一緒に食事ができるそうですよ。5000円ならお得ですね!

お問い合わせ、ご予約は、以下の電話番号へ。

【お問い合わせ】 バルデゲーららぽーと豊洲 ☎︎03-6910-1280

【予約】 ららクラブ ☎︎03-3532-7915

<これが国際パエージャコンクールで4位に選ばれたパエージャ>

本場に12年近く住んでいてもまだパエージャを作ったことがないので、できれば私が参加したいです!!

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