国王陛下も舌鼓を打ったパエージャレストラン

またまたパエージャネタです（笑）

先日バスターミナルから移動するお客様を連れて食事をすることになり、思い出したのがここ、

LEVANTE VALENCIA。ショッピングセンターNUEVO CENTRO内にファーストフードはあるものの、

ターミナル周辺にはおいしいレストランがほとんどないのです。10分弱歩きますが、ターミナルと

同じ通りにあるので迷子になる心配はありません（^^）

40年以上の歴史があり郊外と市内に1軒ずつ店舗を構えるレストランで、郊外店で食べた友人から

パエージャがものすごく美味しかったと勧められました。お店の人によると、スペイン国王もここの

パエージャに舌鼓を打ったとか。9月に開催された国際パエージャコンクールで、外国チームとしては

最高位の4位に入賞した東京のバレ・パエージャのシェフや店長も、このLEVANTE VALENCIAで修業を

積んでいます。一般向けにパエージャ講習も行っているそうで、お店に案内がありました。

さて、お勧めするのは、月～木なら日替わりパエージャランチ。前菜に日替わりパエージャ、

デザートがついて16ユーロです。私たちはこれを頂きました。このランチなら1人でもパエージャを

楽しむことができますよ（※観光客相手の冷凍パエージャを出すお店を除いて、どのレストランでも

アラカルトだと2人前からのオーダーが普通）。金土日なら25ユーロのコースがあり、同じく前菜に

パエージャ、デザートですが、パエージャは数種類ある中からの選択が可能です。

この写真は、その前に行った時にアラカルトで頼んだサラダとバレンシア風パエージャ。

新鮮な野菜を使ったみずみずしいサラダも、出汁のきいたパエージャもおいしかったです。

＜ガラス張りで天井が高く、開放感いっぱいの店内＞

町の中心からは少々離れているので、バスターミナルやショッピングセンターのNUEVO CENTROに

行くことがあったら、ぜひ足を運んでみてください。日本人客がよく泊まるEXPOホテルからも歩いて

すぐの立地です。

LEVANTE VALENCIA

住所： Calle de Góngora, 1 Valencia

地図： http://goo.gl/maps/dKa3r

電話： 96-065-1152

定休日： 日～木の夜

営業時間： 昼は毎日14:00～、金土の夜は20:30～

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