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老舗のチョコラテ・コン・チュロス

田川 敬子

田川 敬子

スペイン特派員

更新日
2012年12月8日
公開日
2012年12月8日
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12月初旬の休日の午後6時。既に暗くなったレイーナ広場は、夕方の散歩を楽しむ人や観光客でいっぱい。

そんな中でスペインには珍しく行列のできているお店が。チョコレートショップのVALORです。

1881年にバレンシア州アリカンテ県のビジャポジョサで産声をあげたVALORは、スペイン人なら

誰もが知っているチョコレートの老舗。VALORのチョコレートは、スペインじゅうのデパートやスーパー、

町のお菓子屋さんで売られています。またチョコレートカフェも展開しており、そこのチュロス・コン・

チョコラテ(ホットチョコレートと揚げ菓子のセット)がおいしいと有名なのです。

スペイン人はこのチュロスにたっぷり砂糖をふりかけて、ドロリと濃厚なチョコレートに浸して食べます。

中にはチョコレートにも砂糖を追加する超甘党も・・・(^^;)

ちなみに、VALORではこれをチュロスと呼んでいますが、正確にはポラスですね。

チュロスはこんな形状の揚げ菓子(↓)。私は食感がカリっとしたチュロスの方が好きです。

バレンシア市内では、観光の中心レイーナ広場に面してVALORのカフェがあります。

1階では量り売りの高級チョコから箱入りチョコ、板チョコ、ホットチョコレートの素など

いろいろ販売しているので、スペインのお土産にいかかですか? 日本未入荷チョコのはずですよ(^^)

VALORのサイトはこちら: http://www.valor.es/es/

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