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【札幌・宮の森】cafe hyggeのボリューム最強、ふわっふわパンケーキとスイーツ

市之宮 直子

市之宮 直子

北海道特派員

更新日
2016年12月20日
公開日
2016年12月20日
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札幌市円山動物園にほど近いカフェ「hygge(ヒュッゲ)」。

見るからにおいしそうだった「パンケーキ」を食べに行きました。

前回、食事をしたあとでは、完食できないと思ったパンケーキをリベンジできました。

"Nuts and salt caramel sauce pancake"

早速のふわっふわパンケーキ登場!

「ナッツとキャラメルソースのパンケーキ」(1,100円)

噂に違わぬふわふわ感たっぷりの見た目と、

生クリームたっぷりなそのボリュームに、一同、目が釘付けです。

"Mango and berry pancake"

「マンゴーとベリーのパンケーキ」(1,100円)

パンケーキはリコッタパンケーキだそうですが、

北海道産小麦と豆腐を使っているそうです。

温かいふわふわパンケーキもさることながら、生クリームの

ボリュームも想像以上のため、時間をかけて写真を撮っていると…

このようなことに。

クリームの重さとパンケーキの温かさが引き起こした現象です。

マンゴーとベリーのパンケーキのみならず、

ナッツとキャラメルソースのパンケーキも

プレートを無理やり移動させようとしたら、クリームはするりと滑降。

雪の北海道的なイメージともいえるでしょうか(?)。

温かくやわらかなパンケーキとフワフワ生クリームは

見た目のボリュームより軽やかで、甘さも控えめです。

お好みで、メープルシロップをかけていただきます。

"Berry berry parfait"

パフェもあります。

「ベリーベリーパフェ」(650円)

そして「cafe hygge」の看板メニューのひとつ↓

"cafe hygge's one of the recommended specialties, Popover"

カフェヒュッゲのオススメメニューのひとつ「ポップオーバー」(2個300円)。

中は空洞でシュークリームの皮のような食感。

ポップオーバー自体には、ほぼ味がついていないので、

カフェヒュッゲの食事メニューではパン代わりについてきたりします。

スイーツとしては、たっぷりのメープルシロップをかけていただきました!

"Popover parfait"

「ポップオーバーパフェ」(850円)

軽~いポップオーバーとちりばめられたフルーツ、

アイスクリームを一度に食べられるパフェです。

ちなみにコーヒーはコーヒー豆本来の味を余すところなく味わえる「フレンチプレス」。

コーヒーは各種600円ですが、食事・パンケーキと一緒に注文の場合は500円。

ボリュームたっぷりのスイーツを食べてみませんか?

やさしい甘さに包まれて幸せな気分になれます!

【cafe hygge(カフェ ヒュッゲ)】

札幌市中央区宮の森2条14-1-14

TEL: 011-613-3820

営業時間: 11:00~22:00(L.O 21:30)

定休日: 月曜定休(月曜が祝日の場合は翌日休業)

駐車場: 店舗前10台、第2駐車場2台

アクセス

・地下鉄東西線「円山公園駅」バスターミナル「4番乗り場」よりJRバス【円14】乗車(所要時間5分)、「荒井山停留所」下車、徒歩約1分

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