裁ちそば まる家＠桧枝岐村

桧枝岐村にある裁ちそばまる家へ。

桧枝岐伝統の香り高い裁ちそばと「はっとう」が楽しめるお蕎麦屋さんです。

因みに、桧枝岐村は奥会津の高地にあるため稲作に適さず、米に頼らない独特の食文化「山人（ヤモード）料理」が発展しています。

店内の様子です。

16時過ぎの入店だったので客足は疎らでしたが、この後直ぐに山からの下山組が押し寄せて来ました^^;

メニュー表

今回は、天もり定食（1,750円）をオーダーしました。

天もり定食です♪

「はっとう」です。

桧枝岐村で蕎麦を食する際は、是非とも併せて頂きたい逸品です。