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矢吹町八幡町にある麺屋 左吉へ行って来ました。
"白河ラーメン"の名の通り、醬油ベースの縮れ麺を特徴とするお店で、
着実に知名度を上げているらしく、昼時は平日でも満員御礼との事です。
(約3年前に同町内から移転した新店舗)
(店内の様子)
隣室も含めると、30名ほどのキャパはあろうかというところ。
ヌルっとして滑りやすい床面は"らしい"とはいえ、ちょっと微妙ですが…^^;
(カウンター席上部にあるお品書き)
再訪となる今回、看板メニューの「左吉ラーメン」をオーダーして待ちます。
左吉ラーメン(普通盛り)です。
ビックサイズのワンタンと早熟たまご、歯応えのあるチャーシューが付きます。
アイコン的な三角形の海苔が所謂"とら系"の証。いい意味で広く万人受けしそうです。
ツルツルの手打ち縮れ麺はです。コシは中程度でしょうか。