錦三丁目の「伝説のヒレかつ」の味を引き継ぐ名店「八千代味清」（名古屋市中村区）

こんにちは。「地球の歩き方」名古屋・愛知特派員ブログ担当のhossieです。

名古屋飯と言えば味噌かつを連想される方も多いと思いますが、今回は味噌かつ、それも味噌ひれかつの名店「八千代味清」さんをご紹介致します。

「八千代味清」さんは、錦三丁目にあった伝説の名店「ステーキハウス八千代本店」で修業をした先代が、昭和37年にオープンしたお店です。

●八千代味清さんの入口です。良い感じの店構えです。

メディアでも頻繁に取り上げられている有名店で、その味の評判を聞きつけたプロゴルファーの伊澤利光プロが訪れたほどです。

私が「八千代味清」さんに初めて伺ったのは今から4年ほど前ですが、その美味しさに魅せられ、お店に通うようになりました。しっかりとした仕込み、下準備がなされた料理から、大将の料理に対する真剣な思いが伝わってきます。

「八千代味清」さんの人気№１メニューは、もちろんヒレかつ「正式には名代ヒレかつ」ですが、それと同じくらいお勧めなのがカニクリームコロッケです。

中のクリームが文字通りクリーミーで、しかもカニの旨味が口の中いっぱいに広がります。

●ヒレかつの画像です。

●ヒレかつのアップ画像です。いかにも美味しそうって感じです。

●カニクリームコロッケはこんな感じです。中のクリームが絶品です。

カニクリームコロッケは最近1個から頼めるようになりましたので、「名代ヒレかつ定食」+カニクリームコロッケと言う組合せも可能です。

今の大将は2代目ですが、3代目は名古屋市内の超有名洋食店で修業中です。伝説の味はさらにパワーアップして引き継がれて行くことになりました。

名古屋駅からは少し離れていますが、地下鉄を使えばそれほど時間はかかりません。駐車場もかなりの台数が入れますので、是非一度足を運んでみていただけたらと思います。

●オムライスも美味で私はよく頼みます。余談ですが、大将はイケメンで奥様もとても綺麗な方です。

【お店の情報】

名代とんかつ 八千代 味清（AJISEI）

住所：愛知県名古屋市中村区稲葉地本通2-9-1

電話：052-412-0568

営業時間：11：00～14:30(L.O14:00)、17：00～20：30（L.O20:00)

定休日：週金曜日休み ※木曜はランチのみ営業

価格：平均予算1,200円

駐車場：有（隣接する8台分、大型バス・観光バス駐車可）

その他：子供連れ歓迎、終日禁煙実施中（玄関脇のベンチに喫煙スペースあり）

ホームページ：http://yachiyo-ajisei.com/

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