北海道の肉・野菜・さかなを炉ばた三昧で楽しむ、すすきのナイト＠『肉と炉ばた さんど。』

北海道産食材を"炉ばた"料理で楽しめるお店

「肉と炉ばた さんど。」は、ススキノ交差点から徒歩1分。

1階にミスドがある"第3グリーンビル"5階にあります。

"Japanese-style BBQ cuisine restaurant, Niku-to-Robata Sando, in Susukino"

店内はカウンターとテーブル席があり、カウンター席では、

店名の通り、目の前の焼き場で炭火調理をする炉ばたスタイル。

"Today's small appetizer"

外はすっかり寒くなってきた札幌ですが、まずは暖かい店内で、

サッポロビールで乾杯！

お通しから、すでに沁みるほど美味です。

メニューを見てもおいしそうなものばかり。

肉がメインのお店ですが、魚介もいろいろあります。

目を引いたのは、野菜肉巻き串（1本￥160～）。

たっぷりの野菜を巻いているのが特徴です。

桃やカキを巻いたものもあり、食べてみたいものばかり。

迷いに迷って、お店の人気野菜肉巻き串ベスト3を中心に

ようやくオーダーを決めました。

見るからにおいしそうな炉ばた焼き。

"Peach-and-mozzarella-staffed meat skewers"

こちらは「桃モッツァレラ巻き串」（1本\220）。

"Lettuce-stuffed meat skewers"

「レタス巻き串」（1本\180）

"Garlic chives-stuffed meat skewers with an egg as sauce"

「ニラ玉巻き串」（1本\240）

いずれの串焼きも野菜がたっぷりで、食べていてもおいしく、

体も楽な気がします。

肉と野菜をおいしくいただく、まさに北海道らしい串焼きです。

野菜たっぷりの肉巻きを食べつつも、

さらに野菜をいただきました。

"Grilled salad with eggplants, mushroom and Mimolette"

「茄子とキノコとミモレットの焼きサラダ」（\580）

"Grilled yam seasoned with soy-sauce"

「長芋の醤油焼き」（\380）

"Grilled rice bran-pickled herring"

そして肉と野菜だけではありません。

ザ・北海道な魚のひとつ「糠にしん焼き」（\580）！

糠の旨味が詰まった糠にしんは道産子ソウルフードともいえます。

焼きあがった美しい糠にしんは、食べやすいようにと

スタッフの方がほぐしてくれるサービス付きです。

各種お酒もお手頃な価格でいただけます。

特に日本酒は、利酒師が選んだものを常時30種類以上そろえているそうです。

"Butter with sake lees and fig as a snack"

そんなお酒のおつまみにぴったりな「酒粕いちじくバター」（\380）。

これだけでもおいしく、さらにお酒が進みます。

"Sando's beef cutlet sandwich"

そしてシメには「さんどの牛カツサンド」（\780）。

こちらも人数で分けやすいように、小さめにカットしてくださいました。

牛カツはやわらかく、パンはサクッと。

最後は、思いがけずシメの味噌汁をサービスで出していただきました。

ダシが利いた味噌汁に、さらに満足度がアップ。

「肉と炉ばた さんど。」さんは、ほどよい量でいろいろなものを食べやすいように

スタッフの方が気遣っていただけるお店なので、

料理の味はもちろん、居心地よく過ごせます。

食べたい肉の量など、メニューよっては相談してみてください。

系列のお店には八百屋「大地ノ青果店」、自社農園もあり、

野菜はもちろん、道内各地の漁港から直送される魚など、

肉・野菜・魚介それぞれ厳選した北海道産食材を中心にいただけるので、

旅行でも出張でも、グループでもひとりでも

北海道の味覚を楽しみながらくつろげます。

【肉と炉ばた さんど。】

札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル 5階

TEL： 011-522-5888

営業時間： 17：30～24：00

定休日： 不定休

アクセス

・地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩約1分

関連サイト

・肉と炉ばた さんど。（facebook）

・肉と炉ばた さんど。