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こんにちは、かんです。では、いよいよワイナリーに出かけましょう。一軒目はClaiborne & Churchill Winery（クレイボーン＆チャーチルワイナリー）。ここは私の大好きなワイナリーで、10月上旬にも訪れたばかりです。そのときの写真と今回の11月下旬の写真を交えて、このワイナリーをご紹介します。
アルザス地方のワインに惹かれて Claiborne & Churchill Winery
アルザス地方はフランスの中東部に位置し東側はドイツやスイスに隣接しています。ミシガン大学で教鞭をとっていたThompson夫妻が、その地方のワインに魅せられ、1983年にカリフォルニアでDry RieslingとDry Gewürztraminerを作り始めたのがClaiborne & Churchill Winery（C&C) の来歴です。ワイナリーの名称はこのご夫妻のファースト・ネームをに由来しています。
Claiborne & Churchill Winery
10月初旬に訪れたときは、葡萄の葉もまだ青々としていました。
まだ気候も暖かく、まだまだ冷たいワインが美味しい時期です。
ワインの試飲メニュー（2018年10月時）
2017 Edelzwicker（2018年10月時）
どちらのワイナリーでも ワイン・クラブという会員制の通販システムがあります。会員になることで、そのワイナリーの新酒を優先的に割引購入でき（宅配又はワイナリーで受け渡し）、ワイナリーでの試飲は無料（会員＋同伴者数名まで無料など。ワイナリーによって異なる）、ワイナリーでのイベントも会員割引（又は無料）で参加できるなどといった特典が受けられます。試飲したワインがすべて好みのワイナリーが見つかったら、ワイン・クラブへの入会がオススメです。お好みのワインが割引価格で購入でき、しかも、ワイナリーを訪問するときの試飲はいつも無料なのですから。
私はC&Cのワインはどのワインも大好きなので、セラー・クラブメンバーに入会しています。ですから、通常の試飲メニューがいつも無料な上、試飲メニューの右ページに有る有料試飲のワインも希望をすれば、無料で試飲をさせていただくことができます。C&Cの白ワインや特にDry Gewürztraminer（ギュヴァーツマイナー）が大好きな私は、当然、Dry GewürztraminerやEdelzwickerも試飲させていただきました。美味しかった♥
2016 Classic Estate Pinot Noir（2018年10月時）
11月下旬時点では、試飲メニューの白ワインはドライ・リースリングやシャルドネ、赤ワインはピノ・ノワールやシラーになっていました。 テイスティングメニューは毎月変わりますから、その時、何が楽しめるかにいつもワクワクします。
2016 Twin Creeks Estate Pinot Noir（2018年11 月時）
2016 Syrag, Spanish Springs （2018年11 月時）
どのワインを頂いても本当に作りが安定していて、美味しくいただけます。これぞ、C&Cのワイン、という控えめながらもしっかりとした個性のある造り手で、大好きなワイナリーです。
今回、残念ながら、ギュヴァーツは 完売していましたが、珍しいシャルドネや ワイナリー35周年を記念した泡の白ワインがありました。 私は、赤ワインはまだ 家に十分にあるので購入を見送り、ドライ・リースリングやシャルドネを数本、そして泡をホリデーに備えて 購入してきました。セラー・クラブメンバーなので通常でも市価の20%引きで購入できるところ、感謝祭スペシャルで更に10%を上乗せしていただき、30%引きで購入することができました。ほらね、ワイン・クラブはオトクなのです。
Claiborne & Churchill Winery のお土産には
ワイナリーによっては、お土産になるオリジナルデザインのTシャツや帽子、ワインとのマリアージュにぴったりな瓶詰めなどのお取り扱いがあります。
Claiborne & Churchill Winery オリジナルTシャツ（2018年10月時）
Claiborne & Churchill Wineryのポートワイン入りチョコレート（$12）（2018年11月時）
今のC&Cでは、久しぶりにC&Cのポートワイン入のトリュフチョコのお取り扱いがありました。日持ちもしますし、ワイン・カントリーのお土産にも良さそうです。
定番のワイナリーの後は、新しいワイナリーの発見もしてみたいと思います。次回は、今回初めて訪問したワイナリーをご紹介します。
Have a nice day♥
■ Claiborne & Churchill Winery
Hours : Daily 11am – 5pm
2649 Carpenter Canyon Rd, San Luis Obispo, CA 93401
(805)544-4066
www.claibornechurchill.com
Tasting Fee $15 waived with $30 wine purchase
詳細はワイナリーの試飲ページも合わせてご覧ください。
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