伝統の背油醤油ラーメン「中華そば・ほそかわ」

《京都らしい背脂たっぷりの醤油ラーメン》

「中華そば ほそかわ」の本店・花屋町店です。
お店は「銀閣寺ますたに」で修行を積み重ねた店主が1985年にオープンされました。
店内はカウンター席（１６席）をはじめ、テーブル席（２名×3卓）席があります。

壁のメニューは・・・・・
ラーメンにチャーシューメン。他は御飯にキムチにタマゴのみ。
まさしくラーメン一本勝負のお店です。

まずは御飯がきました。

続いてラーメン（並）が来ました。（＾ｏ＾）
ラーメンの見た目は、コッテリした背脂醤油系のスープですが、一口頂くと
さっぱりとした後味で、程よいコクが細いストレート麺によく絡み合います。
チャーシューも美味しいです。

卓上の辛味噌やコショーを加えると、唐辛子と味噌そしてコショーの
コクが加わり、より深い味が楽しめます。