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合わせて10のミシュラン星を持つ、Martin Berasateguiマルティン・ベラサテギがビルバオに2つのレストランをオープンしました。
場所は旧市街に新しくオープンしたTAYKO HOTELの中です。(太鼓みたいで覚えやすい!)
通りに面しているのが、カジュアルなレストランのLa Bodega de Olaで
ホテルのエレベーターで上階に昇ると、エレガントなミシュラン1つ星レストランのOlaがあります。
La Bodega de OlaにはBARスペースもあるので気軽に飲み物・おつまみをいただけます。
奥のスペースではゆっくり食事ができます。
そして、上階のレストランOlaではコースメニューとアラカルトでマルティンの世界を存分に楽しめます。
私が選んだのは、6品とデザート2品で95ユーロのコース。
軽めの6品なので、量もちょうど良く本店よりもかなりお安く食べられます。
お行儀の悪い私は周りのテーブルの方々が食べているものをチラ見していたのですが、
アラカルトの品は、一皿の大きさが結構大きかったのでハーフポーションで数品頼んだ方が楽しめそうだなと思いました。
住所:
Calle Ribera 13, 48005 Bilbao
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