香り高い珈琲！　CONGARI COFFEE 足利

おはようございます。桐生特派員の加藤です！

今日ご紹介するのは、直焙煎の香り高く深みある珈琲にこだわった、若いオーナーの店CONGARI COFFEE です。オーナーは、横浜で10年修行してきたベテランです。この店はOPENして4年だそうです。

場所は、足利市役所の北側にあります。

ドアを開けると珈琲の良い香りがしてきました。

撮影桐生特派員加藤(承諾済)

私が注文したのは、グァテマラ ラ ホヤ農園の苦味のあるフレンチロースト珈琲です。

珈琲の良い香りとちょっぴり苦味ばしった大人の味わいです。いつも家で飲んでいるのは、イタリアンテイストのエスプレッソコーヒーです。こちらは、深い香りと苦味・酸味が調和したまろやかな珈琲です。それよりも、私的に好みの味でした。

珈琲のプロが入れてくれるのは格別においしいです。

カップもしっかり温まっていて、珈琲が澄んでいて、香り高い逸品です。

中学生の頃、珈琲にハマっていたことがありました。

サイフォンを使って落とし、いろいろな豆を試してみたり。

将来、喫茶店のマスターになりたいなんて夢もあったりして……

当時はあちこちに喫茶店があり、学生でにぎわっていました。

高校の時、バイトした店はサイフォンで珈琲を入れてましたネ。

マスターにかわいがられて、いろいろな珈琲を飲ませて頂きました。

珈琲の香りが思い出を蘇らせてくれます。

いい匂いだなぁ〜青春って……

客席より焙煎室を望む

オサッレ〜な店内

清楚な雰囲気を漂わす空間

白い壁に映える鮮やかな絵

ゆっくりと時間が流れていく

ボケ〜っとして目を閉じて

「珈琲の香りを楽しむ」なんてネ〜

ケーキシエスタ

ベークドチーズケーキとスコーン

チーズケーキは焼きのタイプで、濃厚なクリームチーズの味わい。珈琲のトモに非常に合っている感じ！

焙煎機

大型のプロフェッショナルなマシン！

ピッカピカに手入れされた職人の道具

ここでおいしい豆になるんだなぁ〜

どうでしたか？

いい香りが届きましたか。

リフレッシュしたり、自分の時間を楽しむには、ピッタリだと思いますヨ。

皆さんも珈琲の香りに誘われてみては？

それではご機嫌よう♪

CONGARI COFFEE

住所 〒栃木県足利市本城3-2133-4

TEL 0284-43-8777

営業時間 10:30〜19:00

定休日 月曜日、第2、第4木曜日