キーワードで検索
お疲れさまです。桐生特派員の加藤です!
今日ご紹介するのは、私が青年の頃からある「ていしゃば」です。
こちらは、喫茶店、カフェ、レストラン? どんなシーンにも対応してくれて、楽しい時間を過ごすことができるうれしいお店です。
料理は、昔からマスターの手作りでオリジナルのソースは、クセになるものばかり。
私が料理の道に入った頃にはもうココは営業していて、仕事帰りによく寄らせていただきました。
ご夫人は、優しく、明るい方で居心地のいい雰囲気を提供してくれます。
撮影桐生特派員加藤(承諾済)
ポークしょうが焼き
ハンバーグ やっぱソースはデミソースが基本です!
エッグサラダ これはおつまみになるサラダです。
ミックスサンド 昔、喫茶店では定番だったけど……
こちらのはレストランのサンドウィッチ!
ポークペッパー焼き このソースはクセになる旨さ。
デミソースのちょい辛バージョンなんだけど、何十年も食べています。飽きがこなくて大好きです。
マカロニエビグラタン これは必ず注文します。
ベシャメルソースは、滑らかでコクがあり、エビは、大きめな身がプリップリと、マカロニはちょうどいい歯ごたえで表面は、カリッときつね色
男爵いものチーズオーブン焼き
チキンペッパー焼き
ドライカレー スパイシーで懐かしい商品
エッグサンド ふんわり柔らかパンに濃厚卵
いいですネェ〜!
懐かしいオールドファッションのなかに昔と変わらないよさ。
今に通用する新しい感覚、熟練のプロフェッショナルな技、くつろげるまったりとした時間。
こんないい店はこれから出てこないだろう。
■ていしゃば
・住所: 〒376-0011 群馬県桐生市相生町2-273-1
・TEL: 0277-52-1923
・営業時間: 11:00〜15:00 17:00〜20:30
・定休日: 月、火曜日