ていしゃば　桐生市

お疲れさまです。桐生特派員の加藤です！

今日ご紹介するのは、私が青年の頃からある「ていしゃば」です。

こちらは、喫茶店、カフェ、レストラン？ どんなシーンにも対応してくれて、楽しい時間を過ごすことができるうれしいお店です。

料理は、昔からマスターの手作りでオリジナルのソースは、クセになるものばかり。

私が料理の道に入った頃にはもうココは営業していて、仕事帰りによく寄らせていただきました。

ご夫人は、優しく、明るい方で居心地のいい雰囲気を提供してくれます。

撮影桐生特派員加藤（承諾済）

ポークしょうが焼き

ハンバーグ やっぱソースはデミソースが基本です！

エッグサラダ これはおつまみになるサラダです。

ミックスサンド 昔、喫茶店では定番だったけど……

こちらのはレストランのサンドウィッチ！

ポークペッパー焼き このソースはクセになる旨さ。

デミソースのちょい辛バージョンなんだけど、何十年も食べています。飽きがこなくて大好きです。

マカロニエビグラタン これは必ず注文します。

ベシャメルソースは、滑らかでコクがあり、エビは、大きめな身がプリップリと、マカロニはちょうどいい歯ごたえで表面は、カリッときつね色

男爵いものチーズオーブン焼き

チキンペッパー焼き

ドライカレー スパイシーで懐かしい商品

エッグサンド ふんわり柔らかパンに濃厚卵

いいですネェ〜！

懐かしいオールドファッションのなかに昔と変わらないよさ。

今に通用する新しい感覚、熟練のプロフェッショナルな技、くつろげるまったりとした時間。

こんないい店はこれから出てこないだろう。

■ていしゃば

・住所： 〒376-0011 群馬県桐生市相生町2-273-1

・TEL： 0277-52-1923

・営業時間： 11:00〜15:00 17:00〜20:30

・定休日： 月、火曜日